在日常生活這個范疇之中，我們由于擔(dān)心水果表面農(nóng)藥殘留或是從口感角度來考量從而選擇削皮食用的情況是極為常見的;然而實際上而言，假如能夠恰當(dāng)且徹底地將其清洗干凈后直接進(jìn)行食用，不但不會對健康產(chǎn)生不良影響反倒是能夠讓身體吸收到更多有益物質(zhì)的，接下來要介紹的是五種更適合不削皮食用且營養(yǎng)價值較高的水果。

1. 蘋果

蘋果，一種大家都極其熟悉的水果，其富含豐富維生素C、膳食纖維和多種礦物質(zhì)，蘋果皮中含有的抗氧化劑——黃酮類化合物與多酚，它們的含量遠(yuǎn)高于果肉部分，這些物質(zhì)對于降低心血管疾病風(fēng)險以及增強(qiáng)免疫力都能起到助力作用，所以在確保清潔的這種前提條件之下，盡可能保留蘋果皮一起吃，這樣的方式可以最大化獲取其營養(yǎng)價值。

2. 梨

梨這種水果，水分充足且味道清甜，具有良好潤肺止咳功效，梨皮同樣不可小覷，其中較高含量的維生素B群、鉀等微量元素，對于促進(jìn)消化和緩解便秘存在積極作用，挑選時需要注意，要避免挑選表皮有明顯損傷或者斑點的梨子，以防攝入有害物質(zhì)。

3. 葡萄

葡萄，不僅口感鮮美而且擁有極高營養(yǎng)價值，葡萄皮中大量含有的花青素，是一種強(qiáng)大的天然抗氧化劑，其能夠幫助抵抗自由基對人體細(xì)胞造成的損害進(jìn)而延緩衰老過程，葡萄籽油被廣泛應(yīng)用于保健品當(dāng)中，可見整個葡萄皆為寶貝，不過，鑒于葡萄皮較薄且易碎，建議采用流動水沖洗干凈后連皮進(jìn)行食用。

4. 獼猴桃

獼猴桃被譽(yù)為“維C之王”，其果實內(nèi)部以及外皮均富含維生素C與其他抗氧化成分，特別是綠色品種的獼猴桃，其果皮中葉綠素的含量相當(dāng)高，對人體健康十分有利，然而，考慮到獼猴桃皮質(zhì)地較為堅硬且?guī)в屑?xì)小絨毛，或許會對某些人的口感體驗產(chǎn)生影響，所以是否帶皮食用還需要依據(jù)個人喜好來決定。

5. 柚子

柚子作為一種低熱量、高纖維的水果，非常適宜在減肥期間食用，柚子皮雖說不能直接咀嚼吞咽，卻能夠通過制作成茶飲等途徑加以利用，柚子皮內(nèi)所含有的豐富柚皮苷，這種成分具備良好降血脂效果，同時，柚子皮特有的香氣還能夠起到提神醒腦作用，將新鮮柚子皮曬干之后泡水飲用，這種方式既美味又健康。

總之，以上提及的幾種水果，若是不削皮直接食用，的確能夠使人體吸收到更多有益健康的營養(yǎng)素，當(dāng)然，為確保食品安全，在食用之前必須要徹底清洗干凈并且盡可能挑選有機(jī)或無公害認(rèn)證的產(chǎn)品，通過合理搭配飲食結(jié)構(gòu)，讓這些來自自然界的饋贈更好地為我們的身體健康服務(wù)。