腦萎縮這一常見(jiàn)的神經(jīng)系統(tǒng)疾病，伴隨年齡遞增大腦部分區(qū)域可能出現(xiàn)萎縮狀況；雖說(shuō)飲食無(wú)法徑直治 愈腦萎縮，但健康飲食習(xí)慣能助力改善大腦健康并減緩其發(fā)展進(jìn)程，以下這些被認(rèn)為對(duì)維系大腦健康有益的食物類型。

研究顯示，Omega-3對(duì)于維護(hù)大腦功能非常重要。這類脂肪酸主要存在于深海魚(yú)類（如三文魚(yú)、鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)）、亞麻籽以及核桃中。適量增加這些食物的攝入量有助于支持大腦健康。比如富含Omega - 3脂肪酸的食物——據(jù)研究顯示這類脂肪酸對(duì)維護(hù)大腦功能極其重要且主要存于深海魚(yú)類（像三文魚(yú)、鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)這般）、亞麻籽與核桃之中，適量增加攝入量有助于支持大腦健康；還有全谷物和纖維豐富食品，諸如全麥面包、燕麥等未過(guò)度加工谷物，富含對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)正常運(yùn)作關(guān)鍵的維生素B群，同時(shí)足夠膳食纖維有助于保持良好消化系統(tǒng)狀態(tài)進(jìn)而間接促進(jìn)整體健康；新鮮水果與蔬菜特別是藍(lán)莓、草莓等漿果類及菠菜、羽衣甘藍(lán)這樣的綠葉蔬菜，富含抗氧化劑與其他營(yíng)養(yǎng)素可助抵抗自由基損傷保護(hù)腦細(xì)胞免受損害；堅(jiān)果和種子除提及的核桃外，杏仁、巴西堅(jiān)果及南瓜籽等也是不錯(cuò)之選，它們含健康脂肪并提供鎂、鋅等大腦健康必需的礦物質(zhì)；低脂蛋白質(zhì)來(lái)源如雞肉、火雞、豆腐等為優(yōu)質(zhì)蛋白良好提供者，可給身體提供支持大腦功能所需的必要氨基酸，同時(shí)應(yīng)避免過(guò)多攝入紅肉和加工肉類，因其或與心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)增加相關(guān)而心臟健康又直接影響大腦供血；并且雖非食物但充足水分?jǐn)z入對(duì)包括大腦在內(nèi)所有器官正常工作極為重要，脫水會(huì)致認(rèn)知能力下降故保證每天足夠飲水量很有必要；最后要記得任何飲食調(diào)整尤其對(duì)有特殊健康狀況之人都應(yīng)在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行，通過(guò)均衡飲食結(jié)合規(guī)律生活習(xí)慣在一定程度上可幫助減緩腦萎縮發(fā)展過(guò)程。