膽汁性肝硬化作為一種慢性肝臟疾病，飲食管理之所以對病情控制及患者生活質量的改善有著極其關鍵且不容忽視的重要意義，是因為合理飲食能夠達成幫助減輕肝臟負擔以及預防相關并發(fā)癥等多項目標，那么針對膽汁性肝硬化患者在飲食方面就存在一些應當被遵循的建議以及需要小心謹慎避開的禁忌事項。就拿避免高脂肪食物這點來說，由于膽汁性肝硬化患者通常伴有膽汁排泄障礙情況，過多脂肪被攝入之后會進一步加重肝臟的負擔，所以油炸食品、像豬五花這類肥肉以及全脂乳制品等食物是應該加以避免食用的；

控制鹽分攝入方面，鑒于減少鈉鹽對防止或減輕水腫及腹水形成有所助益，故而要盡量少吃加工肉類、腌制蔬菜、方便面等高含鹽量食品，并且可以考慮使用香料來代替食鹽進行調味；關于減少蛋白質過量問題，適量增加優(yōu)質蛋白固然有利于維持良好營養(yǎng)狀態(tài)，然而過量則可能引發(fā)氨中毒等一系列不良問題，魚肉、雞肉、豆腐等這些易于消化吸收的蛋白質是較為推薦的來源，但要特別注意的是，晚期肝病患者在調整蛋白質攝入量之時應在醫(yī)生的專業(yè)指導下進行；

說到禁止飲酒，是因為酒精堪稱肝臟的最大敵人，哪怕只是少量飲用，也會對已然受損的肝臟造成更進一步的傷害，此時可以選擇喝水或者無糖茶亦或是新鮮果汁來滿足解渴需求；至于少吃刺激性強的食物，像辛辣調料比如辣椒、濃茶咖啡這類有可能引起胃腸道不適的食物均在其列，這樣做對于保護腸胃健康有益，能夠避免因消化不良從而給肝臟額外增添壓力；

需要注意維生素補充，因為長期患病極有可能導致某些維生素出現(xiàn)缺乏狀況，像維生素A、D、E和K等這類脂溶性維生素以及B族維生素，其安全獲取途徑為通過均衡膳食自然攝取，在必要情況下，要在專業(yè)醫(yī)師的指導下方可服用維生素補充劑；還有增加膳食纖維，其具有促進腸道蠕動以及幫助排除體內(nèi)毒素的作用，新鮮水果去皮后、蔬菜煮熟之后食用以及粗糧等都是良好來源。

務必注意，以上僅僅只是供以參考而已，鑒于每位患者具體情況各不相同，所以在對飲食習慣做出調整之前，去咨詢專業(yè)的醫(yī)療人員，根據(jù)個人健康狀況來制定適宜的飲食計劃。除此之外，保持諸如適量運動、充足睡眠這類良好生活習慣，也是十分重要的輔助措施。