脂肪肝作為肝臟疾病之中較為常見(jiàn)的類型，其主要的呈現(xiàn)形式為肝臟內(nèi)部脂肪含量處于過(guò)高的狀況，對(duì)脂肪肝患者而言，合理規(guī)劃飲食習(xí)慣是達(dá)成控制病情發(fā)展以及推動(dòng)康復(fù)進(jìn)程的重要手段之一，以下從多個(gè)方面來(lái)對(duì)脂肪肝患者的飲食建議展開(kāi)介紹：

1. 控制總熱量攝入

- 減少高糖食品：

應(yīng)當(dāng)做到避免過(guò)量地?cái)z入諸如含糖飲料以及甜品之類的高糖食物，究其原因，乃是這些食物極容易致使體重出現(xiàn)增加的態(tài)勢(shì)，進(jìn)而使得脂肪肝病情進(jìn)一步加重。

- 限制油脂量：

需降低對(duì)油炸食品以及富含飽和脂肪酸食物例如動(dòng)物內(nèi)臟的食用，并且轉(zhuǎn)而選擇單不飽和脂肪酸以及多不飽和脂肪酸含量相對(duì)較高的植物油，像橄欖油就是此類植物油。

2. 增加膳食纖維的攝入

- 多吃蔬菜水果：

新鮮的水果和蔬菜，不僅富含多種維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)還包含著極為豐富的膳食纖維，有助于促使腸道環(huán)境得到改善，并且能夠?qū)Ξ?dāng)中的膽固醇水平起到降低作用。

- 全谷物代替精制谷物：

盡可能地運(yùn)用糙米或者燕麥之類的全谷物去對(duì)白米飯或者面條進(jìn)行替代，從而實(shí)現(xiàn)提高膳食纖維所占比例的目的。

3. 合理搭配蛋白質(zhì)來(lái)源

- 優(yōu)質(zhì)蛋白優(yōu)先：

適當(dāng)?shù)卦黾訉?duì)魚(yú)肉、雞胸肉等低脂肉類以及豆制品的攝入數(shù)量，因其能夠?yàn)槿梭w提供所必須的氨基酸，與此同時(shí)又不會(huì)增添過(guò)多的脂肪負(fù)擔(dān)。

- 注意海鮮選擇：

深海魚(yú)類比如說(shuō)三文魚(yú)，富含ω - 3系列不飽和脂肪酸，對(duì)心血管健康有益處;

然而需要留意的是，某些海鮮可能含有較高的汞元素，所以應(yīng)當(dāng)對(duì)食用量予以適當(dāng)?shù)目刂啤?/p>

4. 補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)

- 富含維生素E的食物：

諸如堅(jiān)果類食品中的核桃，以及種子類的向日葵籽，皆是這類食物的良好來(lái)源。

- 天然色素豐富食材：

像藍(lán)莓和紫甘藍(lán)等深色的水果和蔬菜當(dāng)中，含有花青素等功效強(qiáng)大的抗氧化劑，這對(duì)于抵抗自由基所造成的損傷頗為有利。

5. 保持水分充足

- 保證每日攝入足夠數(shù)量的水分，這對(duì)于促進(jìn)新陳代謝以及幫助身體排出毒素具有重要意義;

但有一點(diǎn)需要注意，那就是在晚上睡覺(jué)之前不宜大量飲水，否則可能會(huì)對(duì)睡眠質(zhì)量造成影響。

6. 避免酒精及其他有害物質(zhì)

- 完全戒除酒精對(duì)于脂肪肝患者顯得尤其重要，因?yàn)榫凭芍苯訉?duì)肝細(xì)胞造成損害，從而加速疾病的發(fā)展進(jìn)程。

- 削減加工食品以及快餐的消費(fèi)，這類食品通常添加了數(shù)量較多的人工添加劑與防腐劑等，對(duì)身體健康是不利的。

通過(guò)從以上這幾點(diǎn)對(duì)日常飲食結(jié)構(gòu)加以調(diào)整，能夠在一定程度上對(duì)脂肪肝的治療起到有效的輔助作用，并改善肝臟功能;

當(dāng)然，在具體實(shí)施的過(guò)程當(dāng)中，還需要結(jié)合每個(gè)人的實(shí)際情況，并且要在醫(yī)生的指導(dǎo)之下進(jìn)行;

若存在特殊體質(zhì)或者同時(shí)合并有其他慢性疾病，那么就需要更加謹(jǐn)慎地去制定飲食計(jì)劃。