腦梗即腦卒中以及高血壓作為常見慢性疾病二者聯(lián)系密切的，高血壓作為腦梗重要致病因素下，良好飲食習(xí)慣對(duì)控制這兩種疾病進(jìn)展極為關(guān)鍵因而本指南為腦梗及高血壓患者提供科學(xué)合理飲食建議輔助改善健康狀況，其中基本原則包含：

旨在降低血壓水平所以減少食鹽攝入量的且成年人每日食鹽攝入量不應(yīng)超6克的低鹽飲食；保證富含纖維食物攝入比如蔬菜、水果等同時(shí)適量食用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源像魚肉、雞肉以及豆制品等的均衡膳食；以減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸攝入且選擇不飽和脂肪酸豐富食物例如橄欖油、堅(jiān)果等為要求的限制脂肪；為保持適當(dāng)液體攝入量所以成人每天至少喝8杯水的充足水分；鑒于煙草中尼古丁增加心臟負(fù)擔(dān)、酒精引起血壓波動(dòng)所以盡量避免吸煙飲酒的戒煙限酒。推薦食物方面，像燕麥、糙米這類未過度加工且含豐富膳食纖維進(jìn)而有利于控制體重并維持血糖穩(wěn)定的全谷物；深綠色葉菜類、橙黃色蔬菜及各種漿果因維生素C含量高且富含鉀元素能促進(jìn)體內(nèi)鈉鹽排出起到降壓作用的新鮮果蔬；三文魚、鯖魚等海魚因富含ω - 3多不飽和脂肪酸對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用的魚類；牛奶、酸奶等能提供優(yōu)質(zhì)鈣質(zhì)但應(yīng)選低脂或脫脂產(chǎn)品減少脂肪攝入的低脂乳制品；核桃、杏仁等雖熱量較高但其所含單不飽和脂肪酸有益可適量作零食食用的堅(jiān)果種子。需限制食物有，腌制肉類、咸菜、方便面等含高鈉鹽不利血壓控制的高鹽食品；碳酸飲料、果汁飲品等高含糖量易造成肥胖加重心臟負(fù)擔(dān)的高糖飲料；肝臟、腎臟等膽固醇含量高過量食用可能引發(fā)血脂異常的動(dòng)物內(nèi)臟；使食物產(chǎn)生大量有害物質(zhì)長(zhǎng)期食用不利健康的油炸燒烤。注意事項(xiàng)上，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)同時(shí)還應(yīng)結(jié)合規(guī)律運(yùn)動(dòng)、充足睡眠等方式共同維護(hù)心腦血管健康；特殊人群如孕婦、兒童等在遵循上述原則基礎(chǔ)上還需據(jù)自身情況適當(dāng)調(diào)整；建議定期監(jiān)測(cè)血壓變化并及時(shí)向?qū)I(yè)醫(yī)生咨詢健康管理問題。實(shí)施這些飲食策略一定程度輔助控制腦梗與高血壓發(fā)展提高生活質(zhì)量，當(dāng)然形成良好生活習(xí)慣并堅(jiān)持長(zhǎng)期管理才達(dá)最佳效果。