對(duì)于慢性淺表性胃炎患者而言，其飲食應(yīng)當(dāng)以清淡且易于消化的食物為主，辛辣、油膩等刺激性強(qiáng)烈的食物應(yīng)予以避免；并且，下面所提供的適合慢性淺表性胃炎患者的一日三餐食譜建議，目的是幫助改善相應(yīng)癥狀，但需留意具體情況應(yīng)依照個(gè)人體質(zhì)以及醫(yī)生的建議去調(diào)整。

早餐方面：富含膳食纖維且易于消化吸收的燕麥粥，可搭配少量用以調(diào)味的蜂蜜；選擇白煮方式而非油煎的1個(gè)溫開水煮雞蛋，以減少油脂的過多攝入；一小份新鮮水果如蘋果或者香蕉，但要避開酸性過于強(qiáng)烈的水果。

午餐部分：以小米粥亦或是軟糯的米飯當(dāng)作主食；清蒸的魚肉，選用刺少肉嫩例如鱸魚這樣的魚類，通過清蒸這種烹飪方式，既保留食材的原味又顯得更為健康；蒸制的蔬菜如西蘭花、胡蘿卜等，簡單調(diào)味就好，同時(shí)得注意不能口味過于咸重；還有一份溫和的湯品諸如南瓜湯或者西紅柿蛋花湯，務(wù)必注意鹽分的嚴(yán)格控制。

晚餐之時(shí)：紅薯與小米相互結(jié)合形成的紅薯小米粥，營養(yǎng)豐富且容易消化；用少量植物油快速翻炒的清炒菠菜或者其他綠葉蔬菜，讓蔬菜保持脆嫩；手工制作的豆腐，可以是家常燉豆腐或者豆腐腦，做法盡可能簡單，少添加各類調(diào)料。

此外，保證全天充足的水分?jǐn)z入極為重要，可選擇飲用溫開水或者淡茶來補(bǔ)充人體所需水分，含咖啡因的飲料以及酒精類飲品需避免飲用；不過以上的食譜僅僅供作參考，需根據(jù)自身的實(shí)際情況適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行調(diào)整，在有必要的時(shí)候還需咨詢專業(yè)醫(yī)生的意見。

2025-10-03 12:11:11