對于糖尿病患者來說，早餐的選擇非常重要，合理的飲食可以幫助控制血糖水平。以下是一些適合糖尿病患者的早餐建議：

1. 全谷物食品方面，若將主食擇為全麥面包、燕麥片或糙米可謂不失為一良好之選，蓋因這些富含纖維素之食物，對于減緩血糖上升之速度具有促進(jìn)作用;例如，可精心準(zhǔn)備一份燕麥粥并添加少量堅(jiān)果與如藍(lán)莓般之新鮮水果，旨在提升其風(fēng)味。

2. 低GI(升糖指數(shù))食物上，做出選擇低GI食物之抉擇，能夠達(dá)成幫助維持血糖穩(wěn)定之目的，除前述已提及之全谷物外，豆類諸如紅豆、綠豆等亦可加以考慮，因其不僅富含蛋白質(zhì)且含豐富膳食纖維。

3. 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝取時(shí)，適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白對于糖尿病患者有所裨益，雞蛋(尤以蛋清為優(yōu))、豆腐或瘦肉可被選作蛋白質(zhì)之來源，在烹飪方式上需留意盡可能保持清淡，防止使用過多油脂。

4. 健康脂肪獲取中，適量攝取健康之單不飽和及多不飽和脂肪酸，此行為亦有助于改善胰島素敏感性，通過食用一小把諸如核桃、杏仁之類之堅(jiān)果，或者于沙拉中添加幾片鱷梨，進(jìn)而達(dá)到獲取這類脂肪之目的。

5. 蔬菜與水果選取中，新鮮蔬菜及部分水果亦是之選，蔬菜推薦諸如深綠色葉菜(如菠菜)、胡蘿卜等，水果則建議挑選含糖量較低且富含維生素C之類別，比如草莓、獼猴桃等，然而需留意即便屬健康之水果，亦應(yīng)適量食用且于兩餐之間而非正餐之時(shí)加以安排。

6. 飲品選擇上，建議以飲用清水或無糖茶水取代含糖飲料，倘若喜好飲用牛奶，那么可選擇低脂或脫脂牛奶。

在制定糖尿病友好之早餐計(jì)劃之際，食材分量理應(yīng)依據(jù)個(gè)人具體情況予以調(diào)整，并且能在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行，與此同時(shí)，保持良好生活習(xí)慣、定期監(jiān)測血糖水平并配合適當(dāng)身體活動(dòng)，此皆有助于更好地管理糖尿病。