肺氣腫，作為一種主要對(duì)呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生影響并致使患者出現(xiàn)呼吸困難狀況的慢性疾病，對(duì)于患有此病癥的老年人而言，合理飲食習(xí)慣于改善癥狀以及提高生活質(zhì)量方面所起到的作用不容忽視。

在日常飲食這個(gè)范疇當(dāng)中，存在一些出于減少對(duì)病情不利影響之目的而需要特別加以注意或者進(jìn)行避免的食物與飲品。

首先談避免高鹽食品這一點(diǎn)，其原因在于過多攝入鈉鹽這種行為會(huì)使得體內(nèi)水分產(chǎn)生滯留情況，進(jìn)而導(dǎo)致心臟負(fù)擔(dān)有所增加，最終加重呼吸困難的癥狀;

相應(yīng)建議則為選擇新鮮食材并親自進(jìn)行烹飪，同時(shí)盡量少放鹽，而且可以使用諸如蔥姜蒜這類天然調(diào)味品去替代部分食鹽所帶來的味道。

接著說減少油膩及高脂肪食品，此類食物因難以消化，故而容易造成胃部不適甚至引發(fā)反流現(xiàn)象，這進(jìn)一步會(huì)對(duì)正常的呼吸功能產(chǎn)生影響;

給出的建議是采用清蒸、水煮等方式來處理肉類，并且要多食用富含不飽和脂肪酸的食物，像魚類、堅(jiān)果等便是此類。

再來講控制糖分?jǐn)z入，過量的糖分能夠促進(jìn)炎癥反應(yīng)的發(fā)生，這對(duì)于肺部健康極為不利;

所以建議少吃甜食、糖果以及含糖飲料這些，并且選擇全谷物來代替精制碳水化合物作為主食的來源。

然后是少吃辛辣刺激性食物，辛辣食物或許會(huì)對(duì)呼吸道造成刺激，從而引起咳嗽等癥狀的加劇;

因此建議避免食用諸如辣椒、胡椒粉等這類過于辛辣的食物。

還有限制酒精與咖啡因的消費(fèi)，酒精能夠讓喉部肌肉得到放松，這有可能致使睡眠時(shí)出現(xiàn)阻塞性睡眠呼吸暫停的狀況，而咖啡因則可能干擾睡眠模式，對(duì)休息質(zhì)量造成影響;

由此建議盡量避免飲酒，同時(shí)減少咖啡、茶等含有咖啡因飲品的飲用量。

再看注意補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，適量的優(yōu)質(zhì)蛋白在維持肌肉力量尤其是呼吸肌群的力量方面是有幫助的;

所以建議保證每日有足夠的魚肉蛋奶等動(dòng)物性蛋白質(zhì)的來源，同時(shí)也可借助豆制品獲取植物性蛋白。

最后講增加膳食纖維的攝入，膳食纖維具備幫助改善腸道健康、預(yù)防便秘以及減輕腹部壓力的作用，這有利于呼吸的順暢;

所以建議多吃蔬菜水果，特別是深綠色葉菜類，并且適當(dāng)提高粗糧在飲食中的比例。

總之，對(duì)于患有肺氣腫的老年人來講，建立一個(gè)均衡且健康的飲食結(jié)構(gòu)這一行為具有重要意義。

除了上述提及的部分基本原則以外，還應(yīng)當(dāng)依照個(gè)人的具體狀況，比如體重管理需求、存在其他并發(fā)癥等，對(duì)飲食計(jì)劃做出相應(yīng)調(diào)整。

若具備條件，能夠在專業(yè)營養(yǎng)師的指導(dǎo)之下制定具備個(gè)性化特點(diǎn)的飲食方案。

另外，保持如戒煙限酒、適度運(yùn)動(dòng)等良好的生活習(xí)慣，也是輔助治療過程當(dāng)中不可或缺的一個(gè)部分。