對(duì)于那些體內(nèi)血脂處于較高水平的老年人群體而言，合理搭配且均衡的飲食結(jié)構(gòu)以及健康且積極向上的生活方式，其實(shí)才被看作是對(duì)血脂進(jìn)行有效控制、對(duì)心血管疾病加以積極預(yù)防的最為關(guān)鍵的要點(diǎn)所在。接下來(lái)所呈現(xiàn)的這一份是特意針對(duì)高血脂狀況的老年人精心設(shè)計(jì)規(guī)劃出來(lái)的一日三餐飲食建議，其主要目的旨在憑借實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)的均衡分配，進(jìn)而幫助此類(lèi)老年人群去改善他們的血脂水平狀況。不過(guò)需要特別加以注意的是，具體的食物選擇這個(gè)環(huán)節(jié)還得依據(jù)個(gè)人所具備的健康狀況以及醫(yī)生或者營(yíng)養(yǎng)師給出的詳細(xì)具體指導(dǎo)，才能夠進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整變更。

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早餐部分：富含膳食纖維的全麥面包，它有助于降低膽固醇吸收；燕麥中的β - 葡聚糖使得燕麥粥能夠有效降低血液里低密度脂蛋白即所謂壞膽固醇的含量；像是蘋(píng)果、橙子之類(lèi)的新鮮水果，它們?yōu)槿梭w提供豐富的維生素C以及其他具備抗氧化作用的物質(zhì)，這十分有利于保護(hù)血管壁；豆?jié){作為植物性蛋白質(zhì)來(lái)源之一，由于其不含飽和脂肪酸，所以很適合高血脂人群飲用。

午餐部分：雞胸肉、魚(yú)肉這類(lèi)低脂肉類(lèi)是瘦肉的優(yōu)先選擇，要避免選擇紅肉及其加工制品；菠菜、油菜等深綠色的綠葉蔬菜，含有大量對(duì)心臟有益的維生素K以及礦物質(zhì)；與經(jīng)過(guò)精細(xì)加工的精制谷物相對(duì)比，糙米飯或者全麥面條這些未過(guò)度加工的食物，保留了更多的纖維素和B族維生素；豆腐不但提供優(yōu)質(zhì)蛋白，而且還含有大豆異黃酮，其有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)雌激素水平，對(duì)女性而言特別有利；海帶中含有大量的褐藻膠，這使得海帶湯能夠幫助排出體內(nèi)多余的油脂。

晚餐部分：富含ω - 3不飽和脂肪酸的清蒸魚(yú)，它有助于減少血液粘稠度，從而達(dá)到預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用；涼拌黃瓜由于黃瓜熱量低、水分充足，因此可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)并且?guī)椭皇褂蒙倭块蠙煊团腼兌傻姆殉吹?，既有著美味的口感又具備健康的特質(zhì)，番茄中的番茄紅素?fù)碛泻軓?qiáng)的抗氧化作用；紫薯相較于普通紅薯含有更高含量的花青素，它能夠起到很好的抗氧化效果。

小貼士部分：鹽分?jǐn)z入量需要進(jìn)行減少操作，每日不得超過(guò)6克這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)；過(guò)多的含糖飲料以及甜食應(yīng)該避免食用；適量進(jìn)行飲水行為，從而保持良好的新陳代謝狀態(tài)；血脂指標(biāo)需要定期予以監(jiān)測(cè)，并且要按照醫(yī)囑服用藥物；適當(dāng)增加像是散步、太極之類(lèi)的輕度身體活動(dòng)。

需要再次強(qiáng)調(diào)的是，以上所提及的僅僅只是一般性的飲食建議而已，因?yàn)槊總€(gè)人身體條件實(shí)際情況有所不同，所以務(wù)必要在專(zhuān)業(yè)人員的精準(zhǔn)指導(dǎo)之下，制定出契合自己實(shí)際情況的飲食計(jì)劃方案。衷心地希望每一位老年人都可以擁有健康良好的體魄！