高血壓與腦血管病作為常見(jiàn)慢性疾病，其發(fā)生發(fā)展同飲食習(xí)慣關(guān)聯(lián)緊密，合理飲食可助于血壓控制以及腦血管病風(fēng)險(xiǎn)降低，以下是針對(duì)高血壓和腦血管病患者的飲食建議：

首先要說(shuō)的是控制鹽分?jǐn)z入方面，由于高鈉飲食會(huì)讓中的鈉含量增加進(jìn)而致使血壓升高，所以限制食鹽使用至關(guān)重要，世界衛(wèi)生組織所推薦的成人每日食鹽攝入量是不超過(guò)5克，且要盡量選擇新鮮食材而非含有較高隱形鹽分的加工食品，另外還可以使用如姜、蒜這類(lèi)香料、醋或檸檬汁等天然調(diào)味品去代替部分食鹽來(lái)增添食物風(fēng)味;

關(guān)于增加鉀的攝入，鉀有助于平衡體內(nèi)鈉水平對(duì)降低血壓有益，富含鉀的食物涵蓋香蕉、土豆、番茄以及綠葉蔬菜等，但需注意對(duì)于腎功能不全者在增加鉀攝入之前應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生意見(jiàn);

接著說(shuō)到保持健康的體重，過(guò)重或肥胖是高血壓的重要風(fēng)險(xiǎn)因素，通過(guò)均衡飲食結(jié)合適量運(yùn)動(dòng)維持健康體重對(duì)控制血壓有幫助，要減少如油炸食品、甜食等高熱量食物的攝入，并增加水果、蔬菜和全谷物這類(lèi)膳食纖維的攝取;

再談限制飲酒，因?yàn)檫^(guò)量飲酒會(huì)導(dǎo)致血壓升高所以若飲酒則應(yīng)適度，男性每天不超過(guò)兩杯標(biāo)準(zhǔn)飲品女性不超過(guò)一杯，而標(biāo)準(zhǔn)飲品指的是含約10克純酒精的飲料;

增加Omega - 3脂肪酸攝入，Omega - 3脂肪酸被認(rèn)為可降低心臟病及中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，魚(yú)類(lèi)尤其深海魚(yú)、亞麻籽、核桃等都是良好來(lái)源，每周至少吃?xún)纱昔~(yú)特別是富含Omega - 3的三文魚(yú)、鯖魚(yú)等;

采用地中海式飲食模式，地中海飲食強(qiáng)調(diào)大量食用如水果、蔬菜、全谷物這類(lèi)植物性食物，以橄欖油作為主要脂肪來(lái)源并適量攝入魚(yú)肉、家禽、奶制品以及紅酒，這種飲食方式已被證明能有效改善心血管健康狀況;

最后是注意水分補(bǔ)充，足夠的水分?jǐn)z入有利于維持正常循環(huán)但也要避免過(guò)量飲水以免給心臟帶來(lái)額外負(fù)擔(dān)，成人每天推薦飲用大約8杯水也就是約2升，需注意以上建議適用于大多數(shù)高血壓患者，然而特定個(gè)體飲食方案或許不同，所以在調(diào)整飲食習(xí)慣前咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)醫(yī)療人員意見(jiàn)，此外除合理膳食外定期監(jiān)測(cè)血壓、遵循醫(yī)囑服用藥物也是管理高血壓不可或缺部分。