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2型糖尿病的關(guān)鍵毛病就是胰島素不頂用或者分泌不夠,使得血里的葡萄糖沒辦法好好被用,血糖就一直往上升,管好吃的是控制血糖的重要部分,喝什么東西對血糖波動影響可大了。

一、選的:沒有糖或者糖少的天然飲品——既能補水又能控制血糖

1. 白開水:最基本還安全的控制血糖的“厲害東西”

白開水沒有一點熱量、糖分,也沒有加什么別的東西,對糖尿病病人來說選它最保險,喝夠水(一天1500 - 2000毫升,差不多7 - 8杯)能讓血液循環(huán)變好,幫著腎把多余葡萄糖通過尿排出去,別讓血太黏增加代謝負(fù)擔(dān)。

2. 沒糖的淡茶:能抗氧化還能幫著調(diào)節(jié)血糖

? 綠茶:里面有好多兒茶素(特別是EGCG),能讓胰島素更敏感,讓碳水化合物在腸道吸收得慢些,餐后血糖就能穩(wěn)點,有個對2型糖尿病病人的研究發(fā)現(xiàn),一天喝3 - 4杯沒糖的綠茶,8周后空腹血糖平均能降個1 - 2mmol/L,??

? 其他茶:像菊花茶、金銀花茶(沒加糖的),能清熱降火,夏天喝挺好,但別喝加了糖調(diào)味的茶飲料,像“蜂蜜綠茶”“奶茶”,??

喝的建議:直接用茶葉泡(別加糖、蜂蜜、冰糖),水溫80 - 90℃(綠茶)或者95℃以上(紅茶),一天2 - 3杯(一杯200 - 300毫升),??

二、能選的:熱量低還可能幫著控制血糖的功能性飲品

1. 沒糖的咖啡(純黑咖啡):適量喝點可能有好處

純黑咖啡(沒加糖、奶精、奶油)有咖啡因和好多有生物活性的東西(像綠原酸),研究說咖啡因能讓代謝率短時間提高,綠原酸能抑制腸道里α - 葡萄糖苷酶的活性,讓淀粉分解成葡萄糖慢些,餐后血糖最高值就能低點。

喝的建議:一天1 - 2杯純黑咖啡(一杯大概200毫升),別加糖或者高脂奶精(像植脂末,有反式脂肪酸,可能讓胰島素抵抗更嚴(yán)重),??

2. 沒糖的豆?jié){/低脂牛奶:是優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣的來源

? 沒糖的豆?jié){:用大豆做的,有很多植物蛋白(每100毫升大概3 - 4克)、膳食纖維(特別是可溶性纖維,像大豆低聚糖)和異黃酮(植物雌激素),可溶性纖維能讓胃排空慢些,葡萄糖吸收就慢;異黃酮可能通過改善胰島素信號通路來幫著控制血糖,??

? 低脂牛奶:有優(yōu)質(zhì)動物蛋白(每100毫升大概3克)、鈣和維生素D,升糖指數(shù)(GI大概27 - 30)特別低,乳清蛋白還能刺激腸道分泌GLP - 1(一種能促進胰島素分泌的激素),能讓血糖穩(wěn)定,??

總結(jié):2型糖尿病病人選喝的來控制血糖,得把“糖少、熱量低、血糖穩(wěn)”當(dāng)核心,白開水是基礎(chǔ),淡茶、沒糖的咖啡、沒糖的豆?jié){/牛奶是好選擇,糖少的蔬菜汁和代糖飲品能當(dāng)補充,含糖飲料可千萬不能喝。

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