1. 蛋白質(zhì)：精準(zhǔn)控制

- 代償期：每日1.2-1.5g/kg優(yōu)質(zhì)蛋白(雞蛋清、魚肉)

- 失代償期/肝性腦病：限蛋白0.5g/kg，以植物蛋白為主(豆腐)

2. 限鹽限水防并發(fā)癥

- 鹽≤3g/天：使用限鹽勺，忌腌制品

- 腹水期控水：飲水量=前日尿量+500ml

3. 軟食細(xì)嚼保血管

- 食物處理：肉類剁泥，蔬菜煮爛

- 禁食：堅(jiān)果、魚刺、粗纖維蔬菜(芹菜)

4. 充足熱量防消耗

- 主食：麥淀粉、藕粉(減少植物蛋白負(fù)擔(dān))

- 加餐：蜂蜜水(無糖尿病時(shí))、棗泥

5. 必須禁忌

- 禁酒

- 禁動(dòng)物內(nèi)臟/肥肉

- 禁霉變食物(含黃曲霉毒素)

- 慎用藥物(包括中藥)

6. 維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充

- 復(fù)合維生素B(防口角炎)

- 鋅制劑(食欲差時(shí))

監(jiān)測重點(diǎn)：

- 每日晨起稱體重

- 定期查血氨、白蛋白、凝血功能

緊急情況：出現(xiàn)嗜睡、手抖立即就醫(yī)!

2025-05-07 11:11:16