高血壓病患者飲食管理需以“限鈉擴(kuò)鉀、控脂減重”為核心策略。

每日鈉鹽攝入應(yīng)嚴(yán)格控制在5克以內(nèi)(約一啤酒瓶蓋量)，減少咸菜、臘肉、醬油等高鈉食物，同時警惕加工食品中的隱形鹽，如面包、掛面、話梅等。

鉀攝入需提升至3.5-4.7克/日，可多食用菠菜、香蕉、土豆、菌菇類等高鉀食物，鉀元素可促進(jìn)鈉離子排泄，輔助降壓。

脂肪攝入以不飽和脂肪酸為主，增加深海魚、堅果、橄欖油占比，每日膽固醇攝入量控制在300毫克以下，避免動物內(nèi)臟、蟹黃等高脂食物。

建議采用“211餐盤法”：每餐2拳蔬菜、1拳優(yōu)質(zhì)蛋白、1拳全谷物，配合少食多餐，避免暴飲暴食加重血管負(fù)擔(dān)。

2025-05-07 17:27:26