高血壓雖與飲食關(guān)聯(lián)密切，但并非完全由飲食導(dǎo)致。長期高鹽(每日鈉攝入超5克)、高脂、高糖飲食會顯著增加發(fā)病風(fēng)險，因鈉離子潴留可升壓，脂肪堆積易致動脈硬化，糖代謝異常則通過胰島素抵抗等機(jī)制參與血壓調(diào)控異常。但遺傳因素(如父母有高血壓者患病風(fēng)險增3倍)、年齡增長(血管彈性隨年齡下降)、精神壓力(長期焦慮使交感神經(jīng)興奮)及不良生活習(xí)慣(如吸煙損傷血管內(nèi)皮、酗酒激活腎素-血管緊張素系統(tǒng)、熬夜打亂激素節(jié)律)同樣會引發(fā)或加重高血壓。因此，高血壓是遺傳與環(huán)境因素共同作用的結(jié)果，飲食管理僅是防治的重要一環(huán)。

2025-05-07 17:59:44