糖尿病，作為一種慢性代謝疾病，其與糖之間所存在的密切關(guān)系并非直接因果關(guān)聯(lián)，該疾病的主要特征為血液中葡萄糖水平異常升高也就是高血糖，而引發(fā)此狀況主要源于身體對(duì)由胰腺分泌且?guī)椭眢w將食物中的糖分轉(zhuǎn)化為能量或儲(chǔ)存起來的胰島素的利用出現(xiàn)問題；當(dāng)有人罹患糖尿病時(shí)，或是身體無法正常生產(chǎn)胰島素（1 型糖尿病情況），或是不能有效使用已有胰島素（2 型糖尿病情況），致使吃進(jìn)去食物里的糖分無法被細(xì)胞有效吸收而留存于血液中進(jìn)而使得血糖水平上升；

飲食中的“糖”對(duì)血糖水平確有影響，特別是像蔗糖、蜂蜜這類能快速提升血糖的簡(jiǎn)單碳水化合物食物，但糖尿病的發(fā)生并非單純因攝入過多的糖，遺傳因素、生活方式（含飲食習(xí)慣、運(yùn)動(dòng)量方面）、體重等諸多因素同樣與之相關(guān)，所以控制飲食僅是管理糖尿病的一方面，還需結(jié)合其他健康生活方式協(xié)同作用；對(duì)于那些已被診斷為糖尿病之人，知曉怎樣平衡膳食中的碳水化合物攝入量、選擇低 GI（升糖指數(shù)）的食物以及保持適量身體活動(dòng)皆是重要措施，與此同時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下合理使用藥物亦是控制病情的關(guān)鍵所在。

2025-06-11 11:33:44