高血糖、高血脂患者的每日三餐食譜需遵循低糖、低脂、高纖維原則，以下為具體建議：

早餐

可選用無糖燕麥片50克搭配水煮蛋1個(gè)，燕麥富含可溶性纖維，能延緩碳水吸收，穩(wěn)定血糖。搭配200毫升低脂牛奶或無糖豆?jié){，補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蔬菜選擇涼拌黃瓜100克，低糖且富含水分與維生素，增加飽腹感。避免油條、甜面包等高脂高糖食物。

午餐

主食以糙米飯80克為主，其升糖指數(shù)低于精米，有助于控制血糖波動。蛋白質(zhì)選擇清蒸鱸魚150克，富含Omega-3脂肪酸，可穩(wěn)定血脂和血壓。搭配200克清炒時(shí)蔬(如西蘭花、菠菜)，用5克橄欖油快炒，減少油脂攝入。餐前可先喝一碗海帶豆腐湯，低脂高蛋白且富含碘元素。進(jìn)食順序建議先喝湯、吃蔬菜，最后攝入主食和蛋白質(zhì)，以降低餐后血糖峰值。

晚餐

主食選用雜糧粥(蕎麥、藜麥各20克)，富含膳食纖維，升糖慢。蛋白質(zhì)以蒜蓉蒸蝦120克為主，低脂高蛋白。配菜為涼拌木耳50克和清炒萵筍絲100克，木耳中的膠質(zhì)可吸附膽固醇，萵筍富含膳食纖維。避免紅薯等高淀粉根莖類食物過量，控制在80克以內(nèi)。睡前2小時(shí)可飲用100克無糖希臘酸奶，預(yù)防夜間低血糖。