肺氣腫老人的飲食療法需兼顧營養(yǎng)補充與癥狀緩解，通過科學(xué)膳食組合改善肺功能并增強體質(zhì)。

建議每日攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)120-150克，如清蒸鱈魚、豆腐羹及水煮蛋，既能修復(fù)呼吸肌又易消化;搭配500克深色蔬菜(如菠菜、西蘭花)與200克低糖水果(如蘋果、藍(lán)莓)，其維生素C與類黃酮可抑制肺部炎癥。

潤肺食材如雪梨銀耳羹(雪梨1個+銀耳10克)每日1次，或百合蓮子粥(百合15克+蓮子10克)每周3次，能緩解干咳并改善肺燥。

需嚴(yán)格限制高鹽食物，每日鹽分?jǐn)z入不超過3克，避免腌制品、加工肉制品;同時減少高脂食物，如油炸食品、動物內(nèi)臟，改用橄欖油涼拌或清蒸烹飪。

日常保證1500-2000毫升水分?jǐn)z入，分次飲用溫水或淡茶，可稀釋痰液并保持呼吸道濕潤，但需避免一次性大量飲水加重心臟負(fù)擔(dān)。

針對消化功能較弱者，建議采用少食多餐制，每日5-6餐，以南瓜小米粥、山藥泥等軟食為主;合并骨質(zhì)疏松者需增加鈣攝入，如芝麻醬拌菠菜、蝦皮豆腐湯。

食療僅為輔助手段，若出現(xiàn)呼吸困難加重、持續(xù)咳嗽等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)并遵醫(yī)囑規(guī)范治療，定期監(jiān)測肺功能以調(diào)整飲食方案。