糖尿病患者在選擇糖類時需要特別注意，因為傳統(tǒng)的蔗糖等高血糖指數(shù)的食物會導致血糖快速升高，不利于病情控制。為此，市場上出現(xiàn)了一些專為糖尿病患者設計的糖類產(chǎn)品，這些產(chǎn)品通常被稱為“糖尿病專用糖”或“代糖”。這類糖主要分為兩大類：營養(yǎng)性甜味劑和非營養(yǎng)性甜味劑。

營養(yǎng)性甜味劑，即那類可供應一定熱量但對血糖影響較小之物，當中常見者有木糖醇，該木糖醇作為一種在水果、蔬菜以及某些樹木等自然界諸多事物中廣泛存有的五碳糖醇，與普通白糖相較，擁有更低的升糖指數(shù)(GI值)，此意味著其不會如傳統(tǒng)糖那般快速使人體內(nèi)血糖水平提高，所以適量將木糖醇用作甜味來源對維持穩(wěn)定血糖狀態(tài)有益，此外，尚有諸如赤蘚糖醇、山梨糖醇等其他一些低GI值天然糖分替代品用于制作適宜糖尿病患者的食品 。

而非營養(yǎng)性甜味劑，指幾乎不含熱量或熱量極低的人工合成物質(zhì)，其能提供強烈甜味卻不增加額外能量攝入，包含但不限于阿斯巴甜、安賽蜜K、三氯蔗糖等，其中阿斯巴甜是甜度約為蔗糖200倍左右的高強度甜味劑，三氯蔗糖則是從蔗糖經(jīng)化學改性而得，甜度可達蔗糖600倍以上，這些因極高甜度比與近乎零卡路里特性的人工合成甜味劑，于眾多減肥產(chǎn)品及糖尿病友好型食品中廣泛應用。

雖說前文提及的各類甜味劑對控制血糖有一定助益，然而在實際應用階段，仍須遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師給出的專業(yè)建議并依照個人健康狀況合理選用，畢竟過量食用任何類型甜味劑都或引發(fā)如消化不良這類副作用，再者長久依賴特定種類甜味劑也或致身體對其耐受性降低或出現(xiàn)其他不良反應，所以在日常飲食管理上，糖尿病患者應更著重于均衡膳食結(jié)構(gòu)，適當削減整體糖分攝入量，同時積極施行其他生活方式調(diào)整措施以一同促進血糖穩(wěn)定 。

總之 ，所謂“糖尿病專用糖”并非特指某種糖，而是相較于傳統(tǒng)蔗糖更適配糖尿病患者使用的低GI值糖分替代品，借由科學合理選擇與使用這些甜味劑，能在一定程度上滿足糖尿病人群對甜食需求且有助于更好控制血糖水平，但最重要是在專業(yè)人員指導下開展個性化健康管理，保障所有措施契合自身健康利益 。