糖尿病個體能夠適量地飲用乳粉,然而需要依據(jù)乳粉的類別、自身健康情形以及血糖管控的需求來做出抉擇,具體的剖析如下:
一、糖尿病個體飲用乳粉的可行性
營養(yǎng)補充的價值所在
乳粉富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素D等營養(yǎng)要素,對于維系骨骼的健康狀態(tài)、肌肉的功能表現(xiàn)以及整體的營養(yǎng)均衡,具備關(guān)鍵的作用。對于糖尿病個體來講,合理地攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),有助于延緩餐后血糖的上升速率,同時防范因飲食控制所引發(fā)的營養(yǎng)不良狀況。
血糖受影響的關(guān)鍵因素
乳粉升高血糖的作用,主要取決于其碳水化合物(特別是乳糖)的含量以及所添加的糖類成分。無糖或者低糖配方的乳粉(諸如全脂/脫脂純牛乳粉),對血糖的影響相對較小,而添加了蔗糖、麥芽糊精等高升糖指數(shù)成分的乳粉,則需要謹慎地加以選擇。
二、糖尿病個體選擇乳粉的注意要點
優(yōu)先挑選無糖/低糖配方
推薦的類別:純牛乳粉、脫脂乳粉或者標注“無蔗糖添加”的配方乳粉。
規(guī)避的類別:含糖風(fēng)味的乳粉(例如巧克力味、草莓味)、高脂高糖的老年乳粉或者速溶乳粉(有可能含有植脂末)。
關(guān)注營養(yǎng)成分的列表
碳水化合物:每100克乳粉之中,碳水化合物的含量應(yīng)當?shù)陀?0克,優(yōu)先選擇乳糖占比低的產(chǎn)品。
蛋白質(zhì):選擇蛋白質(zhì)含量≥20克/100克的乳粉,以此增強飽腹感并且穩(wěn)定血糖。
脂肪:肥胖或者血脂出現(xiàn)異常的患者,建議選擇脫脂乳粉。
控制單次的攝入數(shù)量
建議每日飲用不超過200毫升(大約25克乳粉沖調(diào)而成),并且分多次飲用,以避免血糖出現(xiàn)波動。比如,在早餐的時候,搭配50克全麥面包飲用100毫升乳粉,既能夠補充營養(yǎng),又不會顯著地提升血糖。
三、飲用乳粉的實用建議
搭配低GI的食物
把乳粉與燕麥、堅果等低升糖指數(shù)的食物混合起來食用,可以進一步延緩血糖的上升。例如,用乳粉沖調(diào)無糖的燕麥片作為早餐。
監(jiān)測血糖的反應(yīng)情況
首次飲用新品牌或者新類型的乳粉之后,需要在2小時之內(nèi)監(jiān)測血糖,如果血糖的波動超過2.0mmol/L,那么就需要調(diào)整攝入的數(shù)量或者更換產(chǎn)品。
特殊人群的注意事項
合并腎病的患者:選擇低磷、低鉀的乳粉,每日的攝入量不超過150毫升。
乳糖不耐受的人群:可以選擇無乳糖的乳粉或者酸奶(需要留意糖分)。
糖尿病個體能夠適量飲用無糖/低糖的乳粉,但是需要結(jié)合自身的健康狀況、營養(yǎng)需求以及血糖管控的目標來進行選擇。建議優(yōu)先選擇純牛乳粉或者脫脂乳粉,控制單次的攝入數(shù)量,并且搭配低GI的食物。特殊人群(比如患有腎病、乳糖不耐受的人群)需要在醫(yī)生的指導(dǎo)之下,調(diào)整飲用的方案。通過科學(xué)地選擇和合理地飲用,乳粉能夠成為糖尿病個體營養(yǎng)補充的安全選擇。
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