糖尿病患者之所以在飲食方面需要格外留意,原因在于合理膳食對血糖水平的控制具備積極促進(jìn)作用;
B族維生素屬于一組水溶性維生素,涵蓋著諸如維生素B1(硫胺素)、維生素B2(核黃素)之類多種成分,而它們對于維持身體正常新陳代謝以及神經(jīng)系統(tǒng)健康等諸多方面有著至關(guān)重要意義的這一點不容忽視。
關(guān)于B族維生素與糖尿病關(guān)系:一方面,其能夠參與體內(nèi)碳水化合物、脂肪及蛋白質(zhì)的代謝進(jìn)程,協(xié)助將食物轉(zhuǎn)化為能量,這對于維持健康體重以及血糖管理具有重要價值,可視為起到促進(jìn)新陳代謝之效果;
另一方面,由于長期高血糖可能致使周圍神經(jīng)病變等并發(fā)癥產(chǎn)生,因而像維生素B1、B6、B12等某些B族維生素被認(rèn)為在預(yù)防或減緩此類問題上或許存在一定幫助作用,即具備神經(jīng)保護(hù)作用;
此外,對于糖尿病患者來講良好心臟功能極為重要,像維生素B3之類部分B族維生素可助力降低血液中的膽固醇水平,同時維生素B6和B12則有助于減少同型半胱氨酸水平,畢竟同型半胱氨酸過高會提升心臟病風(fēng)險,此為對心血管健康的影響。
至于糖尿病患者是否可服用B族維生素補充劑,情況較為復(fù)雜:對大多數(shù)糖尿病患者而言,在醫(yī)生指導(dǎo)之下適量補充B族維生素一般來講是安全且有益的,尤其當(dāng)日常飲食難以滿足需求之時,借助補充劑來獲取足夠B族維生素不失為一個不錯選擇;
然而并非所有情形下都需額外補充,倘若一個人能夠通過均衡膳食獲取充足B族維生素,那么不一定非得使用補充劑;
需要重點關(guān)注的是,過量攝入如維生素B6和B12等某些B族維生素可能會引發(fā)副作用,所以應(yīng)當(dāng)按照專業(yè)醫(yī)療人員的建議來適度補充。
那日常又該如何借助食物攝取B族維生素呢?
全谷物中像燕麥、糙米等富含多種B族維生素;肉類諸如雞肉、牛肉、豬肉等動物性食品含有豐富的維生素B群;
豆類及其制品比如豆腐、豆?jié){、黑豆等屬于植物性來源的優(yōu)質(zhì)之選;蔬菜水果方面,綠葉蔬菜(像菠菜)、柑橘類水果等也含有一定數(shù)量的B族維生素;
堅果種子例如杏仁、核桃、南瓜籽等同樣是不錯選擇。
總而言之,雖說B族維生素對糖尿病患者益處頗多,然而在考慮是否需額外補充之前,先向?qū)I(yè)的營養(yǎng)師或醫(yī)生進(jìn)行咨詢,依據(jù)個人具體狀況來制定適宜計劃,并且保持多樣化、均衡的飲食習(xí)慣始終是獲取所需營養(yǎng)素的良好方式之一。
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