對于高血脂患者而言，鑒于合理飲食習(xí)慣對控制血脂水平有幫助作用，所以飲食上需特別留意，如下所提供的一日三餐建議，是以借助健康飲食輔助管理高血脂問題為目的。

早餐方面

- 像燕麥、糙米粥這類富含膳食纖維的全谷物食品，因具備有助于降低膽固醇的特質(zhì)故而推薦。

- 應(yīng)選擇蘋果或梨等低糖分水果，要避免食用那些含糖量高的熱帶水果。

- 一杯脫脂牛奶或者豆?jié){可作為不錯選擇的低脂奶制品。

- 適量的一小把未加工的核桃、杏仁等堅果，能夠提供對身體有益的健康脂肪酸。

午餐方面

- 以去皮雞胸肉、魚肉等低脂肉類作為蛋白質(zhì)來源這種選擇較為合適。

- 多食用菠菜、西蘭花等綠葉蔬菜和其他顏色豐富的蔬菜，因它們含有豐富維生素和礦物質(zhì)。

- 用糙米飯代替白米飯的粗糧主食，既能增加飽腹感又可減少碳水化合物攝入。

- 豆腐、黑豆等植物性蛋白的豆類亦是很好的選擇。

晚餐方面

- 魚類尤其深海魚作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，因其含有對心臟健康有益的ω - 3脂肪酸。

- 蔬菜盡量采用清蒸方式烹飪以保留其營養(yǎng)成分的蒸煮蔬菜。

- 少量作為晚餐一部分但要控制好份量的全麥面包。

- 自制避免使用動物內(nèi)臟或過于油膩材料的清淡湯品如西紅柿蛋花湯。

注意事項方面

- 油炸食品、快餐以及加工過的零食盡量少吃或者不吃。

- 因過量鈉會導(dǎo)致血壓升高所以要減少鹽分?jǐn)z入。

- 由于酒精會提高中的甘油三酯水平因此要限制飲酒。

- 含反式脂肪酸的食物如部分烘焙產(chǎn)品和人造奶油避免過多攝入。

- 定期監(jiān)測血脂指標(biāo)并且依據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整飲食計劃。

憑借上述合理安排一日三餐并結(jié)合適當(dāng)體育鍛煉，對改善高血脂狀況具有很大幫助。

當(dāng)然，在作出任何重大飲食改變之前，應(yīng)咨詢專業(yè)醫(yī)療人員意見從而確保所采取方法適合個人健康狀況。