對(duì)于身處高血糖與高血脂狀況之下的人們而言,經(jīng)由合理的飲食搭配來有效控制病情并成功維持自身健康這一點(diǎn),實(shí)際上處于整個(gè)健康管理體系中的關(guān)鍵位置;基于此,為助力實(shí)現(xiàn)血糖以及血脂水平的有效改善,特此提供了一系列具體的建議舉措,然而必須始終牢記,在進(jìn)行任何飲食方面的調(diào)整之前,一定要向?qū)I(yè)的醫(yī)生或者資深的營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行咨詢并獲取專業(yè)意見,這無疑是至關(guān)重要、不可忽視的環(huán)節(jié)。
其一乃是增加膳食纖維的攝入,在此過程中,對(duì)于主食而言,應(yīng)當(dāng)傾向于選擇諸如糙米、燕麥、全麥面包之類未曾經(jīng)過深度精加工處理的谷物;至于蔬菜方面,建議大量食用以菠菜、油麥菜為代表的各類綠葉蔬菜,以及色彩斑斕、品類豐富的多種蔬菜,因?yàn)樗鼈儺?dāng)中含有極為豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分;在水果的選擇上,可適量食用新鮮水果,但需要特別注意嚴(yán)格控制食用份量,尤其是那些糖分含量相對(duì)較低的水果種類,例如蘋果、梨子等,都是較為適宜的選擇。
其二是控制碳水化合物的總體攝入量,其中,要盡量減少像糖果、甜飲料等精制糖類食品的攝入;另外,對(duì)于像白米飯、面條這類能夠迅速促使血糖升高的食物,應(yīng)當(dāng)盡可能避免食用,在這種情況下,可進(jìn)一步考慮使用粗糧來替代部分細(xì)糧。
其三為優(yōu)選健康脂肪,具體來說,像橄欖油、魚油這類物質(zhì),它們富含單不飽和以及多不飽和脂肪酸,而這些脂肪酸對(duì)于降低血液當(dāng)中壞膽固醇的含量能夠起到積極有益的作用;與此同時(shí),必須限制飽和脂肪與反式脂肪的攝入,這就要求我們少吃如動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、奶油制品等飽含高飽和脂肪的食物,并且對(duì)于含有反式脂肪的人造黃油、烘焙食品等,也應(yīng)當(dāng)堅(jiān)決避免食用。
其四是適量攝取蛋白質(zhì),較為理想的方式是從諸如雞胸肉之類的瘦肉以及豆腐、豆?jié){這類豆制品當(dāng)中獲取優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)成分;除此之外,魚類同樣是極為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源之一,特別是深海魚類,其還富含對(duì)心臟具有良好保護(hù)作用的ω - 3脂肪酸。
其五需注意烹飪的具體方式,原則上應(yīng)當(dāng)盡量采用蒸、煮、燉等烹飪方式來處理食物,以此最大限度地減少油炸方式的使用;并且在烹飪過程中,應(yīng)使用少量的植物油,而且要盡可能避免反復(fù)加熱已經(jīng)使用過的油。
其六是做到定時(shí)定量進(jìn)餐,可將一日的食物量分散到一天當(dāng)中的多個(gè)小餐來食用,這種方式能夠在一定程度上幫助維持血糖水平的穩(wěn)定;此外,每一頓飯都應(yīng)當(dāng)包含充足的膳食纖維,從而達(dá)到增加飽腹感的目的。
其七要保持充足的水分?jǐn)z入,具體做法是每天飲用足夠量的水(大約8杯),以此來促進(jìn)身體的新陳代謝;同時(shí),要避免飲用含糖飲料,在此情形下,可以將無糖茶或者黑咖啡作為較為合適的替代品。
經(jīng)由運(yùn)用上述這些多樣化的方法舉措,在某種程度上能夠助力達(dá)成對(duì)血糖和血脂問題的有效管理;不過鑒于每個(gè)人的身體實(shí)際狀況均存在差異,所以在實(shí)際的操作實(shí)施過程當(dāng)中,還必須依據(jù)個(gè)人所具備的具體實(shí)際情況作出具有針對(duì)性的相應(yīng)調(diào)整;最為關(guān)鍵的要點(diǎn)在于嚴(yán)格遵循醫(yī)生所給出的醫(yī)囑,定期對(duì)相關(guān)指標(biāo)的變化情況進(jìn)行監(jiān)測(cè),并且及時(shí)將治療所產(chǎn)生的效果反饋給專業(yè)的醫(yī)療人士。
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