腦萎縮作為一種神經(jīng)退行性疾病而言，合理飲食這一因素對其病情發(fā)展的減緩有幫助的情況是存在的，接下來要闡述的是一些建議的食物類型，這些食物均富含對大腦健康有益處的營養(yǎng)素，不過要留意的是飲食調(diào)整并不能把專業(yè)醫(yī)療建議和治療進行替代。

首先提到的是富含抗氧化劑的食物，之所以提及抗氧化劑，是因其具備對抗自由基的能力，進而能減少氧化應(yīng)激對腦細胞所造成損害，像藍莓、草莓這類漿果類水果含有豐富天然抗氧化劑，深綠色蔬菜例如菠菜、羽衣甘藍同樣富含多種抗氧化成分，還有堅果尤其是核桃以及種子比如亞麻籽也是比較不錯的選擇。

再說健康脂肪，健康脂肪對于大腦功能維持起到至關(guān)重要作用，其中Omega - 3脂肪酸被認為可對大腦健康起到促進作用，魚類特別是深海魚像三文魚、鯖魚，還有亞麻籽油以及奇亞籽均是良好來源，并且橄欖油中的單不飽和脂肪有利于心血管健康這一點間接對大腦供血進行了支持。全谷物富含B族維生素，這些維生素對于神經(jīng)系統(tǒng)保持正常運作非常關(guān)鍵，燕麥、糙米、全麥面包等皆是優(yōu)質(zhì)選擇，它們除了可提供能量之外還能夠?qū)τ洃浟驼J知能力起到改善作用。

高質(zhì)量蛋白質(zhì)對于身體組織修復(fù)以及免疫系統(tǒng)支持來說屬于必不可少之物，雞肉、魚肉、豆制品像豆腐、豆?jié){以及雞蛋等都屬良好來源，適量攝入這些可給大腦提供必需氨基酸從而促進神經(jīng)遞質(zhì)合成。水分雖不屬于食物范疇，但充足水分攝入同樣具有重要性，因脫水會致使大腦功能受影響導(dǎo)致出現(xiàn)注意力下降之類問題，所以每天要保證有足夠飲水量同時避免飲用過多含糖飲料或咖啡因飲品。

注意事項方面，盡量要把加工食品和高糖食品的攝入予以減少，這類食物通常缺乏營養(yǎng)價值而且可能會讓炎癥反應(yīng)加劇；鹽分攝入要控制好，畢竟高血壓是加速腦萎縮的其中一個因素；

飲酒需適量，過量酒精會對大腦結(jié)構(gòu)與功能造成損害；在保持均衡膳食的同時結(jié)合規(guī)律身體鍛煉，這對整體健康水平提升有益。最后要記住在對飲食習(xí)慣作出調(diào)整之前需咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)專家意見以確保所做改變契合個人具體狀況。