在接受打過干細(xì)胞這種醫(yī)療手段之后，雖飲食方面的確有需留意的若干事項(xiàng)，然而卻并無明晰的醫(yī)學(xué)證據(jù)足以表明紫薯是屬于被禁忌的食物，這是因?yàn)樽鲜砀缓攀忱w維、維生素C以及多種礦物質(zhì)，對(duì)大多數(shù)人而言是一種健康的食物選擇；不過，應(yīng)當(dāng)明確的一點(diǎn)是，于接受任何治療之后，特別是諸如干細(xì)胞移植這般重大的醫(yī)療程序結(jié)束之后，做法是先向醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行咨詢獲取意見，以此確保所攝入的食物不會(huì)與治療效果產(chǎn)生不良反應(yīng)。

談及紫薯與小米粥搭配的好處，首先是營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)方面，雖說單獨(dú)看紫薯和小米均并非優(yōu)質(zhì)蛋白來源，但結(jié)合后卻能夠提供較為全面的氨基酸組合，在維生素B群方面，小米中富含B族維生素，而紫薯含有一定量維生素C與其他抗氧化物質(zhì)，兩者結(jié)合利于提升身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素吸收利用率，在礦物質(zhì)方面，紫薯富含鉀元素有助于維持心臟功能且小米能提供鐵、鎂等重要礦物質(zhì)進(jìn)而共同促進(jìn)身體健康；

其次是改善口感與消化，一方面小米粥本身質(zhì)地細(xì)膩且容易消化，加入煮熟的紫薯塊既能增加粥的顏色吸引力讓其看起來更誘人又使口感變得更加豐富多變，另一方面紫薯中的膳食纖維可幫助改善腸道環(huán)境促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)對(duì)預(yù)防便秘有幫助，同時(shí)小米有助于增強(qiáng)飽腹感，二者結(jié)合適合需要控制體重或想保持良好消化系統(tǒng)狀態(tài)的人群食用；

再者是健康益處，在抗氧化方面，紫薯內(nèi)含有的花青素具備很強(qiáng)抗氧化能力可幫助抵抗自由基損傷延緩衰老過程，在血糖調(diào)節(jié)方面，研究顯示適量食用全谷物如小米以及富含纖維的食物如紫薯或許有利于血糖水平的穩(wěn)定，這對(duì)糖尿病患者尤其有益。

至于如何制作紫薯小米粥，第一步是準(zhǔn)備好所需材料即一個(gè)約100 - 150克的新鮮紫薯和一杯約60克的小米，第二步是將小米洗凈后浸泡半小時(shí)左右以便更好釋放其營(yíng)養(yǎng)成分，第三步把紫薯去皮切成小丁備用，第四步在鍋中加入大概是小米重量8倍的足夠的水，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制小米至半熟狀態(tài)，第五步加入紫薯丁繼續(xù)慢燉直到所有食材完全軟爛，期間可按個(gè)人口味調(diào)整水量并適當(dāng)攪拌防止粘底，第六步最后按喜好添加少量冰糖調(diào)味就能夠享用美味且健康的早餐了。

總而言之，紫薯與小米粥是極為理想的搭配，其不僅味道美妙而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，不過在像剛做完干細(xì)胞移植手術(shù)這樣的特殊情況下，依舊建議遵循專業(yè)醫(yī)護(hù)人員給出的具體指導(dǎo)合理安排膳食。