干細胞治療是一種較為先進的醫(yī)療技術(shù)，它通過向人體內(nèi)注入特定類型的干細胞來達到修復(fù)或替換受損細胞的目的。在接受干細胞治療之后，患者的飲食和生活習(xí)慣需要遵循醫(yī)生的建議，以確保治療效果最佳。

關(guān)于在剛接受完干細胞治療后飲用米酒是否會導(dǎo)致過敏的問題，并沒有直接的研究證據(jù)表明干細胞移植與飲用米酒之間存在特定聯(lián)系會導(dǎo)致過敏反應(yīng)。但是，這并不意味著這樣做是安全無虞的。有幾個方面需要注意：

1. 免疫系統(tǒng)狀態(tài)：干細胞治療可能會影響到個人的免疫系統(tǒng)，在恢復(fù)期間，個體對于外界因素（包括食物）可能會變得更加敏感。因此，在這個時期內(nèi)攝入任何可能引起過敏的食物都應(yīng)謹慎行事。

2. 酒精的影響：一般來說，無論是哪種形式的酒精飲品，在進行重大手術(shù)或接受重要治療后的初期階段都不推薦飲用。這是因為酒精可能會影響肝臟功能、干擾藥物代謝過程以及減緩身體恢復(fù)速度等。

3. 個體差異：每個人對酒精及其成分的耐受程度不同，有些人可能本身就對某些食品成分比較敏感，如谷物發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì)。如果平時就有因飲酒而出現(xiàn)不適癥狀的情況，則更應(yīng)該避免在術(shù)后短期內(nèi)接觸這些潛在刺激源。

4. 醫(yī)囑優(yōu)先：最重要的是要嚴格遵守醫(yī)生給出的指導(dǎo)原則。每位患者的具體情況都有所差異，因此最準確的答案還是來自于主治醫(yī)師的專業(yè)意見。

綜上所述，雖然沒有明確指出干細胞治療后喝米酒會直接導(dǎo)致過敏，但從健康安全角度考慮，建議在接受此類治療后暫時不要飲用含酒精飲料，尤其是像米酒這樣含有多種復(fù)雜成分的產(chǎn)品。如果有特殊需求或者疑問，務(wù)必事先咨詢專業(yè)醫(yī)護人員的意見。同時，在日常生活中也應(yīng)注意觀察自身對各種食物及飲品的反應(yīng)情況，以便及時發(fā)現(xiàn)并處理可能出現(xiàn)的問題。