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糖尿病患者飲食管理很重要,藍莓汁這種飲品,選對類型和控制喝多少特別關(guān)鍵。

一、糖尿病人能喝的藍莓汁類型

1. 純藍莓鮮榨的汁(沒加糖)

? ?? 特點:新鮮藍莓本來就有好多抗氧化的東西,像花青素這東西能抗氧化、消炎,還能保護微血管,對糖尿病患者預防糖尿病并發(fā)癥,比如糖尿病眼睛病變、糖尿病腎病什么的,可能有點好處,鮮榨的純藍莓汁沒另外加糖,升糖指數(shù)比較低。

? ?? 喝的建議:可藍莓也有點碳水化合物,還是會讓血糖升高,所以糖尿病患者得嚴格控制喝多少,一般建議每次別超過100 - 150毫升,而且要在兩頓飯中間喝,別吃完飯馬上喝,不然血糖升得快。

2. 藍莓和其他低糖水果一起混合鮮榨的汁(沒加糖)

? ?? 特點:比如說藍莓和草莓、藍莓和獼猴桃一起混合鮮榨的汁,草莓和獼猴桃都是升糖指數(shù)低的水果,有好多維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,和藍莓一起榨汁,味道更豐富,還能讓果汁整體升糖速度慢點,膳食纖維能讓碳水化合物吸收得慢點,血糖升得就沒那么快。

? ?? 喝的建議:同樣得注意量,每次喝150 - 200毫升左右就行,還要注意搭配正餐,讓每頓飯營養(yǎng)都夠。

二、糖尿病人不能喝的藍莓汁

1. 市面上賣的加了好多糖的藍莓汁飲料

? ?? 特點:市場上好多藍莓汁飲料為了好喝,會加好多蔗糖、果葡糖漿這些精制糖,這些糖進了身體很快就被吸收,血糖一下子就升上去了,而且這種飲料里藍莓可能不多,營養(yǎng)沒那么高。

? ?? 喝的建議:糖尿病患者別喝這種加了好多糖的藍莓汁飲料,買果汁飲料的時候,仔細看看配料表,別選“蔗糖”“葡萄糖”“果葡糖漿”這些成分排在前面的產(chǎn)品。

三、喝藍莓汁其他要注意的

1. 測血糖

? ?? 糖尿病患者喝了藍莓汁后,要好好看著血糖變化,看看藍莓汁對自己血糖到底有什么影響,要是喝了之后血糖波動大,比如吃完飯2小時血糖超過正常范圍(一般空腹血糖≥7.0mmol/L,吃完飯2小時血糖≥11.1mmol/L就算不正常),那就少喝點或者別喝了。

2. 和其他食物搭配

? ?? 別空著肚子喝藍莓汁,可以搭配點有蛋白質(zhì)和膳食纖維的食物,像少量堅果、全麥面包什么的,這樣能讓藍莓汁里的碳水化合物吸收得慢點,對血糖影響小點,?

反正,糖尿病人可以選純藍莓鮮榨的汁或者藍莓和低糖水果混合鮮榨的汁(沒加糖),但要嚴格控制喝多少,別喝市面上賣的高糖藍莓汁飲料,還要注意測血糖,合理搭配食物。

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