心血管病合并糖尿病的患者，飲食管理需兼顧血糖與心血管健康，以下為關(guān)鍵要點(diǎn)。

食物選擇

主食：優(yōu)先選全谷物，如燕麥、糙米，它們富含膳食纖維，消化吸收慢，能平穩(wěn)血糖。像燕麥，可煮成粥當(dāng)早餐。減少精制谷物，如白米飯、白面包的攝入。

蔬菜：多吃綠葉菜，如菠菜、生菜，還有西蘭花、番茄等。它們富含維生素、礦物質(zhì)和纖維，熱量低，每天應(yīng)吃夠 500 克以上。烹飪選清炒、水煮。

蛋白質(zhì)：瘦肉、魚類、蛋類、奶類、豆類都是優(yōu)質(zhì)蛋白來源。魚肉富含不飽和脂肪酸，對心血管好，建議每周吃 2 - 3 次。避免加工肉類，如香腸、臘肉。

水果：選低糖水果，如蘋果、柚子，在兩餐間吃，每次 100 - 200 克，避開荔枝、龍眼等高糖水果。

油脂：用橄欖油、玉米油等植物油，少吃動物油和油炸食品。堅果含不飽和脂肪酸，可適量吃，如每天 10 顆杏仁。

飲食原則

控制總量：根據(jù)自身情況算好每日所需熱量，避免超量進(jìn)食。

低鹽飲食：每日鹽攝入不超 5 克，少吃咸菜、腌肉等高鹽食物。

定時定量：規(guī)律進(jìn)餐，別暴飲暴食，維持血糖穩(wěn)定。

2025-04-29 13:34:19