慢性腎炎伴隨高血壓和高鉀血癥的患者在飲食上需要特別注意，以控制病情進展并減少并發(fā)癥的風(fēng)險。合理的飲食能幫助管理血壓、減輕腎臟負(fù)擔(dān)，并維持電解質(zhì)平衡。

 飲食原則

1. 限制鈉鹽攝入：為了控制高血壓，每日鈉攝入量應(yīng)盡量控制在2000毫克以下。避免食用腌制食品、加工食品及快餐，因為這些食品通常含有較高的鈉。使用香草和香料代替鹽來調(diào)味是不錯的選擇。

2. 控制鉀攝入：對于有高鉀血癥風(fēng)險的患者，需謹(jǐn)慎選擇食物。避免高鉀水果如香蕉、橙子、芒果等;蔬菜方面也需小心，例如土豆、西紅柿、菠菜等含鉀較高?？梢酝ㄟ^浸泡或煮沸的方法減少某些蔬菜中的鉀含量。

3. 優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食：適量攝入高質(zhì)量蛋白質(zhì)(如魚、雞胸肉、豆類)有助于維持肌肉質(zhì)量，但過量蛋白質(zhì)會增加腎臟負(fù)擔(dān)。根據(jù)腎功能情況，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。

4. 水分與液體管理：如果存在水腫或高血壓，可能需要限制液體攝入量。具體限值應(yīng)根據(jù)醫(yī)生建議和個人狀況確定。

5. 磷攝入控制：隨著腎功能下降，磷排泄能力減弱，應(yīng)注意限制含磷高的食物，如奶制品、堅果和部分飲料(如可樂)。

 示例食譜

 早餐

- 燕麥粥(用開水沖泡而非牛奶)，加入少量蘋果片。

- 水煮蛋一個。

 午餐

- 清蒸魚(少鹽)，搭配橄欖油和檸檬調(diào)味。

- 蒸南瓜一小份，作為低鉀蔬菜選擇。

- 小碗白米飯(相較于糙米，更適合需要限制鉀攝入的患者)。

 下午茶

- 無糖酸奶一杯，可以加一些藍莓(適量)。

- 幾片全麥餅干。

 晚餐

- 雞胸肉燉湯，加入大量低鉀蔬菜(如黃瓜、白菜)。

- 烤紅薯一塊，代替?zhèn)鹘y(tǒng)主食。

通過遵循上述飲食指導(dǎo)，并結(jié)合定期醫(yī)療檢查和藥物治療，可以幫助慢性腎炎合并高血壓和高鉀血癥的患者有效管理病情，提高生活質(zhì)量。務(wù)必與營養(yǎng)師或醫(yī)生合作，制定個性化的飲食計劃。

2025-05-02 16:02:51