高血壓和高血糖這兩種普遍的慢性疾病,其管理并非僅依賴藥物治療這一途徑,合理的飲食習(xí)慣所起的作用至關(guān)重要,因?yàn)橥ㄟ^對(duì)日常飲食結(jié)構(gòu)做出調(diào)整,血壓和血糖水平能夠得到有效控制,相關(guān)并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)由此得以減少。接著會(huì)從幾個(gè)方面展開對(duì)高血壓與高血糖患者飲食建議的介紹。
1. 控制總熱量攝入方面:其目的在于保持甚至達(dá)到理想體重,做法為依據(jù)個(gè)人活動(dòng)量,對(duì)每日所需熱量做出合理安排,防止因過量進(jìn)食而致使肥胖出現(xiàn),畢竟超重或肥胖這種狀況會(huì)加重心血管負(fù)擔(dān),對(duì)血壓及血糖控制很不利。
2. 減少鹽分?jǐn)z入方面:之所以要這樣做,原因是過多的鈉鹽攝入會(huì)使得體內(nèi)水分滯留,從而增加心臟負(fù)擔(dān),進(jìn)而導(dǎo)致血壓升高。建議成人每日食鹽攝入量不超過5克(差不多一茶匙),在選擇食材時(shí)盡量選新鮮的而非加工食品,烹飪期間少放像鹽、醬油這類調(diào)味品,并且多吃蔬菜水果來補(bǔ)充鉀元素,它有助于排出多余鈉離子。
3. 增加膳食纖維方面:富含膳食纖維的食物具備的好處是能夠延緩食物消化吸收過程,對(duì)穩(wěn)定餐后血糖水平有幫助。全谷物比如糙米、燕麥以及豆類、堅(jiān)果連同各種蔬菜水果,這些均是良好的膳食纖維來源。
4. 限制簡(jiǎn)單糖分方面:遵循的原則是減少含糖飲料、甜點(diǎn)等高糖食品的消費(fèi),替代方案有使用天然甜味劑來取代白糖,比如蜂蜜不過需留意其熱量也不低,或者嘗試用水果來滿足對(duì)甜食的需求。
5. 合理安排蛋白質(zhì)方面:要點(diǎn)在于保證足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白供給同時(shí)又要注意不過量,推薦優(yōu)先選擇魚肉、雞胸肉等白肉,適量食用紅肉,而對(duì)于素食者而言,可以借助豆腐、豆?jié){等方式來獲取植物性蛋白質(zhì)。
6. 適當(dāng)補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)方面:維生素C、E以及鎂、鈣等微量元素對(duì)于維持血管健康十分重要,獲取途徑是多吃深綠色蔬菜、柑橘類水果、奶制品等自然食物來得到這些營養(yǎng)素。
7. 注意餐次分配方面:建議采取少量多餐這種方式,將全天的能量攝入予以分散,這對(duì)平穩(wěn)血糖波動(dòng)有幫助,實(shí)踐方法是每天可安排5 - 6頓小餐,每頓飯量不宜過大,特別是晚餐應(yīng)更為清淡。
總而言之,高血壓和高血糖患者在日常生活當(dāng)中需要注意均衡飲食,依照上述原則進(jìn)行合理搭配。另外,定期對(duì)自己的身體狀況予以監(jiān)測(cè),并且與醫(yī)生保持溝通,及時(shí)對(duì)治療計(jì)劃做出調(diào)整,這也是十分必要的。最后提醒大家,在實(shí)施任何全新的飲食計(jì)劃之前,先去咨詢專業(yè)醫(yī)療人員的意見。
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