肝硬化是一種慢性肝臟疾病，其特點(diǎn)是正常的肝組織被纖維化和結(jié)節(jié)所替代。這種變化會(huì)導(dǎo)致肝臟功能逐漸減退，影響到身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收與代謝。因此，合理的飲食管理對(duì)于改善患者的生活質(zhì)量、延緩病情進(jìn)展具有重要意義。下面將從幾個(gè)方面介紹肝硬化患者的飲食護(hù)理要點(diǎn)。

1. 關(guān)于需著重把控其攝入量的蛋白質(zhì)而言

- 在適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白這方面：需挑選那類既易于人體消化吸收，又富含著對(duì)人體極為重要的必需氨基酸的食物，比如魚肉、像雞肉與豬肉這類的瘦肉以及豆制品等，將它們作為蛋白質(zhì)的可靠來源。

- 針對(duì)要避免過量的情況：因?yàn)橐坏┑鞍踪|(zhì)過量，便會(huì)致使肝臟的負(fù)擔(dān)加重，進(jìn)而使得氨中毒風(fēng)險(xiǎn)顯著增加，所以要依據(jù)醫(yī)生給出的專業(yè)建議，對(duì)每日所攝入的蛋白質(zhì)的量加以合理調(diào)整。

- 就分散攝入這一點(diǎn)來說：不能將食用高蛋白食物集中安排在一餐之中，而理應(yīng)把它們分?jǐn)傆谌觳煌母鱾€(gè)餐次里面。

2. 對(duì)于鹽分所應(yīng)做的是限制

- 實(shí)行低鈉飲食的方式：借助減少食鹽的使用數(shù)量，能夠切實(shí)有效地對(duì)水腫以及腹水癥狀起到控制作用，通常建議每日食鹽攝入量別超出5克之?dāng)?shù)。

- 要留心隱形鹽源：除了在烹飪過程中直接添加的食鹽之外，還務(wù)必對(duì)加工食品內(nèi)隱藏的鈉含量予以高度警惕，例如腌制品、罐頭食品以及方便面等均在此列。

3. 應(yīng)當(dāng)增加膳食纖維的量

- 采取多吃蔬菜水果的舉措：新鮮的果蔬不但能夠?yàn)槿梭w提供充足的維生素C以及其他種類的抗氧化劑，并且還可以助力腸道蠕動(dòng)，對(duì)便秘現(xiàn)象起到預(yù)防作用。

- 以全谷物來代替精白米面：適當(dāng)?shù)卦龆啻旨Z在飲食中的比例，這對(duì)于改善腸道健康的狀態(tài)是十分有益的。

4. 需要補(bǔ)充足夠多的熱量

- 做到均衡攝入碳水化合物：要想維持住體重，保證充足的能量供給乃是其中最為關(guān)鍵的要點(diǎn)，可選擇米飯、面條等主食作為主要的能量獲取來源。

- 采用少量多餐的進(jìn)食模式：采取這種少食多餐的方式，既有助于將胃腸道所承受的負(fù)擔(dān)減輕，同時(shí)又能夠更好地契合身體對(duì)于能量方面的需求。

5. 避免接觸酒精以及其他有害物質(zhì)

- 做到禁酒：酒精屬于會(huì)致使肝損傷出現(xiàn)或者使其加劇的關(guān)鍵因素之一，所以針對(duì)肝硬化患者而言，必須要徹底戒除飲酒這一不良習(xí)慣。

- 務(wù)必謹(jǐn)慎用藥：由于某些藥物極有可能對(duì)已然受到損傷的肝臟產(chǎn)生毒性作用，因此在服用任何的處方藥或者非處方藥之前，都應(yīng)當(dāng)向?qū)I(yè)的醫(yī)師咨詢相關(guān)意見。

6. 留意水分的平衡問題

- 進(jìn)行適量的飲水：保持適宜的液體攝入量，對(duì)于幫助人體排除體內(nèi)所積攢的毒素是有積極作用的，然而要是存在嚴(yán)重腹水的情況，那就必須遵循醫(yī)生的囑咐對(duì)水分?jǐn)z入加以限制。

- 認(rèn)真監(jiān)測(cè)尿量：可以通過觀察每日排尿的次數(shù)以及尿液的顏色，以此來判斷是否需要對(duì)飲水量做出相應(yīng)調(diào)整。

總之，良好的飲食習(xí)慣，對(duì)于肝硬化患者而言其重要性不言而喻。但由于每位患者的具體狀況都存在著一定程度的差異，所以在制定個(gè)性化飲食計(jì)劃的時(shí)候，能夠在營(yíng)養(yǎng)師或者醫(yī)生的指導(dǎo)之下開展此項(xiàng)工作。此外，定期去進(jìn)行復(fù)查以及積極配合各項(xiàng)治療，同樣也是提高患者生活質(zhì)量必不可少的重要部分。