高血壓這一常見慢性疾病與飲食習(xí)慣關(guān)聯(lián)緊密，不健康飲食習(xí)慣為致血壓升高關(guān)鍵因素之一，以下是一些或致高血壓的飲食因素：

其一為高鹽飲食，即攝入過多作為鈉鹽的食鹽，這是直接引發(fā)高血壓的因素之一，因其過多的鈉會(huì)致使體內(nèi)水分潴留、增加血容量，進(jìn)而加大心臟負(fù)擔(dān)令血壓上升，世界衛(wèi)生組織建議成年人每日攝入鈉不超5克，然而實(shí)際生活中很多人遠(yuǎn)超此標(biāo)準(zhǔn)；

其二是過量飲酒，長(zhǎng)期大量飲用酒精飲料會(huì)提高患高血壓風(fēng)險(xiǎn)，因酒精雖可暫時(shí)使血管擴(kuò)張，卻會(huì)促使心率加快、血壓升高，且會(huì)影響肝臟功能進(jìn)而間接影響身體對(duì)脂肪等物質(zhì)的代謝過程，進(jìn)一步加重心血管系統(tǒng)負(fù)擔(dān)；

其三為缺乏鉀元素，鉀對(duì)維持正常心臟功能及血壓水平極為重要，其能幫身體排出多余鈉且有助于放松血管壁肌肉以降低血壓，若日常飲食鉀攝入不足，或不利于血壓控制；

其四是高脂飲食，經(jīng)常食用富含飽和脂肪酸與反式脂肪的諸如油炸食品、快餐等食物，會(huì)促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)展，使血管變得狹窄僵硬，增加心臟泵血所需壓力，從而引發(fā)或加重高血壓狀況；

其五為過量糖分?jǐn)z入，研究表明過多攝入添加糖尤其含糖飲料或與高血壓有關(guān)聯(lián)，盡管其機(jī)制不完全清楚，推測(cè)或因高血糖狀態(tài)導(dǎo)致胰島素抵抗現(xiàn)象進(jìn)而影響血壓調(diào)節(jié)系統(tǒng)；其六是缺乏膳食纖維，足夠的膳食纖維攝入有助于改善腸道健康、促進(jìn)消化吸收并幫助降低血脂及減輕體重，反之，若膳食結(jié)構(gòu)缺少足夠纖維素，或會(huì)通過影響血糖控制等因素間接促進(jìn)高血壓發(fā)生發(fā)展。

為預(yù)防和控制高血壓，日常飲食應(yīng)注意減少食鹽使用量、限制加工肉類等高鈉食物，適量飲酒或戒酒，多吃新鮮蔬菜水果以補(bǔ)充鉀及其他有益礦物質(zhì)，選擇低脂肪、高蛋白健康食材，少吃甜食與含糖飲料，并保證充足全谷物和豆類攝入以獲取足夠膳食纖維，當(dāng)然除飲食調(diào)整外，保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)、避免吸煙以及定期監(jiān)測(cè)血壓亦是重要措施。