打干細(xì)胞的時(shí)候，吃東西得顧著三個(gè)事兒，一是別影響細(xì)胞活性，二是別干擾治療，三是讓身體營(yíng)養(yǎng)平衡，木耳是常見(jiàn)的，叫“素中之葷”，有鐵、膳食纖維、維生素K還有多糖這些營(yíng)養(yǎng)東西，一般適量吃沒(méi)事，但得注意咋處理、吃多少還有自己適應(yīng)不適應(yīng)，?

一、木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：對(duì)干細(xì)胞治療可能有什么好處?

木耳的營(yíng)養(yǎng)能幫身體在干細(xì)胞治療的時(shí)候更扛得住，恢復(fù)得更好：??

? 鐵元素：木耳含鐵比菠菜多20來(lái)倍，比豬肝多7倍，干細(xì)胞治療時(shí)代謝快，鐵可能流失，吃木耳能補(bǔ)，預(yù)防缺鐵性貧血，讓氧氣能運(yùn)好，幫細(xì)胞修復(fù)，??

? 膳食纖維：能讓腸道動(dòng)起來(lái)，治便秘（干細(xì)胞治療時(shí)因?yàn)槌运幓蛘呃咸芍?，腸道功能可能變?nèi)酰?，把身體里的毒排出去，讓腸道里的環(huán)境平衡，給干細(xì)胞活著造個(gè)好環(huán)境，??

? 維生素K和多糖：維生素K能讓凝血變好，預(yù)防治療時(shí)可能有點(diǎn)輕微出血，像牙齦出血；多糖能讓免疫力變強(qiáng)，幫干細(xì)胞修東西，??

二、打干細(xì)胞的時(shí)候吃木耳要注意什么?

木耳營(yíng)養(yǎng)多，但得躲開(kāi)這些風(fēng)險(xiǎn)，保證安全：??

? 泡開(kāi)洗干凈：干木耳得用冷水泡2到4小時(shí)（夏天能加點(diǎn)冰塊或者放冰箱里，別讓溫度高了長(zhǎng)細(xì)菌），泡開(kāi)了用流水反復(fù)搓，把褶子里的沙子弄掉；別吃鮮木耳（里面有卟啉類光感物質(zhì)，吃了曬太陽(yáng)可能皮膚癢、腫），??

? 控制吃多少：一星期吃1到2回，一回50到100克（泡開(kāi)后的量），別吃多了（膳食纖維吃多了可能讓腸胃負(fù)擔(dān)重，肚子脹、拉肚子），??

? 咋做菜：涼拌、清炒或者煮湯（得煮熟煮透），別生吃（生木耳可能有寄生蟲(chóng)或者沒(méi)洗干凈的臟東西）；做菜的時(shí)候能配點(diǎn)姜蒜這些溫性的食材，把木耳的寒中和一下，少刺激脾胃，??

? 別搭配錯(cuò)了：木耳別和田螺、螃蟹這些寒性食物一塊吃（會(huì)讓脾胃更寒，肚子疼）；別和濃茶、柿子這些鞣酸多的食物一塊吃（鞣酸和鐵結(jié)合，鐵不好吸收）；別和動(dòng)物肝臟一塊吃（銅離子把維生素E氧化了，營(yíng)養(yǎng)沒(méi)了），??

打干細(xì)胞的時(shí)候吃木耳安不安全，就看處理得對(duì)不對(duì)，吃的量合適不，只要按上面說(shuō)的注意，木耳就能在干細(xì)胞治療的時(shí)候給身體提供營(yíng)養(yǎng)，幫著恢復(fù)，要是吃了覺(jué)得不舒服（像肚子疼、起皮疹），馬上別吃了，去看醫(yī)生。