結腸炎（像潰瘍性結腸炎、感染性結腸炎這些）就是結腸黏膜發(fā)炎的病，病人經(jīng)常肚子疼、拉肚子，大便里有黏液或者血，因為腸道變得敏感，消化吸收能力變差，吃東西就得照著“少刺激、好消化、沒多少渣子”的原則來，不然會讓黏膜傷得更厲害，或者刺激腸道動得更厲害。

一、纖維多的水果：讓腸道動得更快，還磨黏膜

比如菠蘿、獼猴桃、火龍果、草莓、桑葚、金橘這些水果，它們都有個特點，就是膳食纖維多，而且大多是“不溶性纖維”（像果皮、籽或者果肉里的粗纖維），一般人吃了能讓腸道動得快，預防便秘可對結腸炎病人來說，不溶性纖維就跟“小刷子”似的，磨已經(jīng)又紅又腫的結腸黏膜，讓發(fā)炎的地方更疼；同時還讓腸道動得更快，拉肚子更嚴重。

? 獼猴桃：果肉里的小黑籽（每個里面有好幾粒），還有粗糙的果皮纖維（就算削了皮也還有），會讓腸道負擔變重，而且它維生素C含量特別高（每100克大概有62毫克），吃多了可能讓腸道里的滲透壓變高，拉肚子更厲害。

? 火龍果（特別是紅心或者白心的）：果肉里到處都是白色小籽，這就是典型的不溶性纖維，拉肚子的時候吃，會明顯讓上廁所次數(shù)變多；從中醫(yī)角度看，火龍果比較寒涼，脾胃虛寒型結腸炎病人吃了，癥狀可能會加重。

建議：急性發(fā)作的時候（拉肚子、肚子疼特別明顯），或者腸道黏膜爛了，上面說的這些水果都不能吃；癥狀緩解的時候要是想試試，得把皮和籽都去掉（像草莓把蒂去掉、獼猴桃把籽挖掉），而且不能多吃（每次不超過30克，大概2 - 3小塊）。

二、酸的水果：刺激黏膜，讓人疼

像檸檬、百香果、山楂、青蘋果、沒熟的香蕉這些水果，它們pH值低，酸性強會直接刺激結腸黏膜上爛的地方或者發(fā)炎的地方，讓人感覺像火燒、刺痛，或者讓拉肚子更嚴重，另外酸性物質可能會讓胃酸分泌變多（間接影響腸道pH值的平衡），本來就有反酸、噯氣癥狀的結腸炎病人吃了更不好。

? 檸檬：直接吃或者榨成汁，酸性特別強（pH大概2 - 3），就算稀釋了還是可能刺激腸道；它含的維生素C（每100克大概50毫克），濃度高的時候有氧化性，可能讓黏膜氧化損傷更嚴重。

? 山楂：有好多有機酸（像枸櫞酸、蘋果酸），酸性很強還能促進消化（讓胃腸動得更快），拉肚子的時候吃，癥狀會明顯加重。

? 沒熟的香蕉：沒成熟的香蕉有好多鞣酸（這是能讓東西收斂的物質），不但不能減輕拉肚子，還會和腸道里的蛋白質結合，變成沉淀讓黏膜傷得更厲害；而且它又酸又澀，也會刺激腸道。

結腸炎病人得根據(jù)病情發(fā)展和腸道敏感程度來選水果——急性期什么水果都別吃，緩解期別吃纖維多的（像菠蘿、火龍果）、酸的（像檸檬、山楂）、糖多的（像荔枝、榴蓮），還有寒涼或者性熱的水果（像西瓜、柿子）。