高血糖合并高尿酸患者的飲食需兼顧血糖控制和嘌呤代謝平衡。

主食應(yīng)選擇低升糖指數(shù)的糙米、燕麥、蕎麥等全谷物，避免精制糖和甜食，每日碳水化合物攝入量控制在總熱量的50%左右，注意分餐制以穩(wěn)定血糖。

蛋白質(zhì)以雞蛋、低脂牛奶、豆制品及白肉（如雞胸肉）為主，限制紅肉、動(dòng)物內(nèi)臟及海鮮等高嘌呤食物，每日嘌呤攝入量建議低于300毫克。

蔬菜優(yōu)先選擇菠菜、西蘭花等低糖綠葉菜，避免香菇、紫菜等高嘌呤蔬菜。

每日飲水2000毫升以上促進(jìn)尿酸排泄，可適量飲用蘇打水堿化尿液，但避免含糖飲料和酒精（尤其啤酒）。

烹調(diào)方式多用蒸煮、涼拌，少用油炸，食用油以橄欖油、菜籽油為主。需定期監(jiān)測(cè)血糖、血尿酸水平，結(jié)合運(yùn)動(dòng)與藥物管理，實(shí)現(xiàn)代謝綜合調(diào)控。

2025-05-05 16:11:30