高血壓與高血脂作為常見慢性疾病，合理飲食習(xí)慣對控制二者至關(guān)重要。以下便是為高血壓及高血脂患者提供的飲食建議：宜食方面，富含膳食纖維之食物諸如全谷物（像糙米、燕麥之類）、蔬菜及水果，可助于降低血液中膽固醇水平；

低脂肪蛋白質(zhì)來源，需選擇魚類、去皮雞胸肉、豆制品作為主要品類，以避免過多攝入紅肉及加工肉類；健康油脂，應(yīng)使用橄欖油或菜籽油來代替動物油用于烹飪，蓋因這些植物油含有較多不飽和脂肪酸，有利于心血管健康；適量食用如核桃、杏仁等堅果以及亞麻籽等種子類食物，因其富含單不飽和或多不飽和脂肪酸，對調(diào)節(jié)血脂有所助益。

忌食方面，減少食鹽攝入量以有效降低血壓，應(yīng)避免食用腌制、熏烤或添加大量調(diào)味料之高鹽食品；高糖飲品及零食，像含糖飲料、甜點等，會增加體內(nèi)甘油三酯含量，對血脂管理不利；反式脂肪酸常見于部分烘焙產(chǎn)品、快餐中的人造奶油、起酥油等，這類脂肪對心臟極為不利；

過量飲酒會導(dǎo)致血壓升高且可能干擾藥物效果，故而需限制飲用或完全戒掉酒精。需知上述建議雖適用于多數(shù)情形下的高血壓和高血脂患者，但鑒于每個人具體狀況存在差異，于調(diào)整飲食前應(yīng)咨詢專業(yè)醫(yī)生意見。

2025-07-16 11:52:51