在完成干細胞回輸這一操作之后，合理飲食于促進身體恢復(fù)所起到的重要作用不可小覷，而蒸蛋羹作為一種既易于消化且營養(yǎng)又豐富的食物，對于術(shù)后人群而言是頗為適宜的。下面所提供的一系列推薦的蒸蛋羹類食譜，其目的旨在借助補充卵磷脂等營養(yǎng)成分，進而為患者能更好地恢復(fù)提供有力支持。

首當其沖的是菠菜蒸蛋羹，其所需材料包含一把新鮮菠菜、2 - 3個雞蛋、適量的清水或者雞湯以及少許鹽。具體做法如下：需先把菠菜洗凈，之后通過焯水的方式去除其中所含的草酸，再將其切碎放置一旁備用；緊接著把雞蛋打入碗內(nèi)，加入適量的水（亦或是雞湯），充分攪拌使之均勻；隨后將切好的菠菜放入已攪拌均勻的蛋液之中，再次混合均勻；依照個人口味偏好，加入少量鹽來進行調(diào)味；完成上述步驟后，把混合好的蛋液緩緩倒入耐熱容器內(nèi)，用保鮮膜對其表面加以封住，并在保鮮膜上扎上幾個小孔，以此便于蒸汽順利通過；最后，將此容器放入已經(jīng)燒開水的鍋中，以大火持續(xù)蒸約8 - 10分鐘便可大功告成。

其次是海參蒸蛋羹，所需材料有1條提前泡發(fā)好的干海參、2個雞蛋、適量清水以及少許鹽。其做法為：先將海參仔細清洗干凈后切成小塊；把雞蛋打散，接著加水進行調(diào)勻；隨后將處理好的海參與調(diào)好的蛋液相互混合，輕輕地攪拌，確保兩者能夠充分結(jié)合；加入適量的鹽用于調(diào)味；同樣地，使用保鮮膜對容器口部予以覆蓋，并在保鮮膜上面戳幾個洞；待水燒開之后，將其放入蒸鍋中，以中小火持續(xù)蒸制約15分鐘左右。

再者是三文魚蒸蛋羹，所需材料為若干新鮮三文魚片、2 - 3個雞蛋、適量溫開水、少許橄欖油和鹽。做法如下：先把三文魚切成薄片放置一旁備用；將雞蛋磕入碗里，加入按大約1:1.5的比例所調(diào)配的溫開水，然后攪拌均勻；在已經(jīng)攪拌均勻的蛋液之中加入幾滴橄欖油以及適量鹽來進行調(diào)味；把切好的三文魚片平鋪在蛋液的上方；最后采用與上述相同的蒸制方法使之完成。

在此需格外注意，在準備這些菜肴的過程當中，必須要確保所有食材均為新鮮狀態(tài)，且都經(jīng)過了徹底的清洗；鑒于每個人自身的健康狀況各有不同，應(yīng)當根據(jù)實際情況對食材用量以及烹飪方式進行合理調(diào)整，倘若存在特殊疾病史或者對某些食物存在過敏現(xiàn)象，那么務(wù)必在咨詢醫(yī)生之后再做相關(guān)決定；除了上述所提及的食物之外，適當?shù)卦黾右恍└缓鞍踪|(zhì)、維生素C以及其他微量元素的食物，以此來豐富膳食結(jié)構(gòu)，這樣對于術(shù)后恢復(fù)是大有益處的。通過對不同種類食材的合理搭配所制作而成的蒸蛋羹，它不僅能夠為人體提供必要的營養(yǎng)支持，而且其柔軟細膩的這種口感，對于手術(shù)后的病人來說是十分適宜食用的。真心希望以上所給出的建議能夠切實幫助到您！