干細(xì)胞治療就是往身體里移植能修復(fù)東西的干細(xì)胞，像間充質(zhì)干細(xì)胞輸注這樣，能幫著把受傷的組織修好，還能管管免疫，改善改善代謝，治療完有個關(guān)鍵的時間段，一般是1到4個星期，這段時間吃飯得照著“溫和支持”這個原則來，既要給干細(xì)胞弄個好地方待著，又不能因為吃了某些東西，讓免疫平衡亂了套，或者炎癥變得更厲害。

一、那些刺激大的蔬菜：吃了可能讓免疫反應(yīng)更嚴(yán)重

這類蔬菜里頭有辣的成分，或者能揮發(fā)的東西，還有特殊的生物堿，可能會刺激腸胃的黏膜，引起點輕微的炎癥，這樣就會間接地影響干細(xì)胞待的環(huán)境。

1. 辣的蔬菜

? 辣椒（不管是青椒、紅椒還是小米辣）：辣椒里頭的辣椒素會直接刺激嘴巴和胃的黏膜，讓胃酸分泌得更多，可能會讓治療完后腸胃有點不舒服的情況變得更嚴(yán)重，像反酸、隱隱作痛這些，要是治療的時候用了調(diào)節(jié)免疫的藥，像糖皮質(zhì)激素，那吃辣的食物可能會一起讓黏膜受傷的風(fēng)險變大。

? 生的洋蔥和生的大蒜：這倆里面有硫化物，像大蒜素、烯丙基二硫化物，雖然有點抗菌的作用，但是生吃的時候，辣味兒特別沖，可能會讓腸胃蠕動得更快，肚子就會脹，放屁也會變多；有些敏感的人，可能還會覺得黏膜有點癢癢的。

2. 有特殊氣味的蔬菜（有些敏感的人得注意）

? 香菜、芹菜（莖）：有些患者對這些蔬菜的味兒敏感，可能會讓腸胃有反射性的不舒服，像惡心；芹菜莖的纖維比較粗，特別是沒切碎的時候，要是治療涉及到消化道，可能會摩擦還沒完全長好的黏膜。

二、鉀多的蔬菜：腎功能不正常的人得嚴(yán)格控制

干細(xì)胞治療完了，要是患者本來腎功能就不太好，像有糖尿病腎病、高血壓腎損害這些基礎(chǔ)病，或者治療的時候用了保鉀的藥，像螺內(nèi)酯就得小心血鉀太高的情況（血鉀超過5.5mmol/L），鉀多的蔬菜可能會讓心臟負(fù)擔(dān)加重，出現(xiàn)心律失常，還可能打亂電解質(zhì)的平衡，影響干細(xì)胞活著的環(huán)境。

鉀多的代表蔬菜（每100克含鉀超過300毫克）：

? 菠菜（大概558毫克）、羽衣甘藍(lán)（大概491毫克）、土豆（帶皮的）（大概421毫克）、山藥（大概213 - 300毫克，去皮以后會少點）、莧菜（大概340毫克）。

? 建議：腎功能正常的人可以少吃點（把菜焯下水，鉀含量能降低大概30% - 50%，像菠菜焯完水，鉀從558毫克降到大概390毫克），但腎功能不全（血肌酐升高或者eGFR小于60ml/min/1.73㎡）的患者就別吃了，優(yōu)先選鉀少的蔬菜，像冬瓜、黃瓜、南瓜。

建議治療完1周內(nèi)做飯主要用蒸、煮、燉這些能把菜弄軟爛、溫?zé)岬姆绞?，別吃生的或者涼拌的；要是不確定某種蔬菜能不能吃，就問問主治醫(yī)生或者營養(yǎng)師，根據(jù)自己的治療方案，比如是不是用了免疫抑制劑，來調(diào)整飲食，要知道科學(xué)地管好吃的，能給干細(xì)胞修復(fù)創(chuàng)造更好的身體內(nèi)部環(huán)境，讓人好得更快！