秋天常見的水果冬棗，因為吃起來脆甜多汁，好多人都喜歡，不過低血糖的人得小心這種看著健康的東西，下面從低血糖是怎么回事、冬棗有什么營養(yǎng)，還有咋科學吃冬棗這些方面，給低血糖的人一些專業(yè)的建議。

一、低血糖和趕緊升血糖的需要

低血糖就是大人空腹的時候，血糖濃度不到3.9mmol/L（70mg/dL），會有心慌、出汗、哆嗦，腦子也不好使這些癥狀，這時候身體就急著要把血糖提上去，世界衛(wèi)生組織說，先選葡萄糖（大概30分鐘吸收完，血糖最高），或者像果糖、蔗糖這樣的單糖食物，普通的含糖飲料（100ml里大概有10 - 12g蔗糖），15分鐘就能讓血糖升高2.8 - 3.5mmol/L，醫(yī)院里經(jīng)常用這個來救急。

二、冬棗升高血糖的特點分析

測出來冬棗的血糖生成指數(shù)（GI值）大概在42 - 48（不同品種不太一樣），算中等GI的水果，100g冬棗里有大概20 - 25g碳水化合物，能很快被吸收的簡單糖（葡萄糖 + 果糖）占了55% - 60%，吃下去20 - 30分鐘血糖就會升高。

要注意的是，冬棗單位體積里含糖量挺高：中等大?。ù蟾?5g）的一顆冬棗，差不多有3 - 4g糖，要是一下子吃100g（大概6 - 8顆），吃進去的20g碳水化合物，理論上能讓血糖升高3.2 - 4.0mmol/L（每個人不一樣），但實際上因為冬棗里纖維能拖慢吸收，升血糖的效果可能沒那么厲害。

三、科學吃冬棗的辦法

1. 急著補糖的時候

要是低血糖癥狀很明顯，先選15 - 20g純葡萄糖（像葡萄糖片），或者200ml果汁（大概含20g糖），要是沒辦法馬上補糖，也能吃3 - 5顆冬棗（大概45 - 75g），不過要注意：

? 搭配5 - 10g餅干這些淀粉類食物，讓血糖能多維持一會兒

? 吃完15分鐘看看血糖有沒有變化，要是沒好就再補點糖

2. 平常預防低血糖的時候吃

血糖控制得比較穩(wěn)（空腹血糖4.4 - 5.6mmol/L）的人，可以在兩頓飯中間少吃點冬棗：

? 一天最多吃100 - 150g（大概6 - 10顆）

? 上午10點或者下午3點吃

? 搭配點堅果（像10g杏仁），讓糖吸收得慢點

3. 特殊人群要注意的事

? 吃磺脲類降糖藥（像格列齊特）的人：冬棗可能讓藥降糖的作用更強，一次吃5 - 8顆就行

? 腸胃功能不好的人：冬棗皮里不溶性纖維多，可能肚子更脹，去皮吃

? 孕婦低血糖：一次別超過5顆，省得產(chǎn)生酮體

冬棗不是低血糖急救的食物，不過血糖穩(wěn)的時候，可以當健康零食少吃點，關鍵是要“少吃多次”，再根據(jù)測血糖的結果調(diào)整吃多少，要是經(jīng)常低血糖，調(diào)整降糖的方案，別光靠吃東西，必要的時候問問內(nèi)分泌科醫(yī)生，怎么調(diào)整治療辦法。