甲狀腺炎就是甲狀腺發(fā)炎的病，常見的有橋本甲狀腺炎（自己免疫出問題那種）、亞急性甲狀腺炎（和病毒感染有關(guān)）還有產(chǎn)后甲狀腺炎什么的。

一、主要挑選原則：消炎、穩(wěn)住功能、補(bǔ)營養(yǎng)

甲狀腺炎病人吃東西得照著下面這些主要需求來：

1. 消炎：好多甲狀腺炎病根就是炎癥（像亞急性甲狀腺炎是病毒感染引起的，橋本甲狀腺炎是自身免疫攻擊導(dǎo)致的），選那些有抗氧化東西的水果能幫忙不讓炎癥因子（像IL - 6、TNF - α這些）放出來；

2. 讓甲狀腺功能穩(wěn)定：有些水果里的成分可能影響碘吸收或者甲狀腺激素的變化（比如含碘多的水果就得小心點(diǎn)），得看甲狀腺功能到底是甲亢還是甲減來調(diào)整。

二、推薦的水果和營養(yǎng)好處

（一）維生素C多的水果：能增強(qiáng)免疫力，減輕炎癥

維生素C是厲害的抗氧化劑，能把自由基中和了，讓炎癥反應(yīng)變小，還參與甲狀腺激素的合成和代謝。

? 推薦水果：獼猴桃（100克里大概有62毫克維生素C）、草莓（大概59毫克）、橙子（大概33毫克）、檸檬（大概22毫克）、番石榴（大概68毫克，含量最多）。

? 作用原理：維生素C能讓免疫細(xì)胞（像淋巴細(xì)胞）更有活力，幫身體抵抗病毒感染（亞急性甲狀腺炎常見的發(fā)病原因），同時(shí)減少氧化對甲狀腺細(xì)胞的傷害。

（二）硒元素多的水果：保護(hù)甲狀腺細(xì)胞

硒是甲狀腺正常工作不能少的微量元素，參與甲狀腺激素（T4變成T3）的激活過程，還能調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，減少自身免疫攻擊（這是橋本甲狀腺炎的關(guān)鍵原因）。

? 推薦水果：桑葚（100克里大概有5.6微克硒）、巴西莓（有抗氧化硒的復(fù)合物）、桂圓（干的有點(diǎn)硒）。

? 特別說明：雖然水果里的硒含量一般比不上海鮮（像巴西堅(jiān)果硒含量特別高，但它是堅(jiān)果類），但和其他含硒多的食物（像雞蛋、瘦肉）一起吃能一起起作用。

（三）碘少還溫和的水果：不讓甲狀腺功能亂變

甲狀腺炎病人得按甲狀腺功能狀態(tài)調(diào)整碘的攝入：

? 甲亢的時(shí)候（甲狀腺激素太多）：得嚴(yán)格限制碘（一天小于50微克），別吃含碘多的水果（像海藻類做成的水果干，不過常見水果碘含量一般都不高，不用太擔(dān)心）；

? 推薦碘少的水果：蘋果（碘含量特別低，100克里大概0.1 - 0.3微克）、梨、香蕉、葡萄（100克里碘含量都小于1微克），這些水果對甲狀腺功能沒直接影響，而且有果糖和膳食纖維，能給病人提供能量（特別是甲減的時(shí)候容易累）。

甲狀腺炎病人飲食管理是整體治療很重要的部分，水果營養(yǎng)多，科學(xué)選水果能對控制炎癥、穩(wěn)定甲狀腺功能、調(diào)節(jié)免疫有幫助。