中老年糖尿病患者因代謝能力下降、合并癥多(如高血壓、骨質(zhì)疏松)，飲食需兼顧控糖、營養(yǎng)均衡、易消化及并發(fā)癥預(yù)防。以下為精簡版飲食建議：

一、核心飲食原則

控制總熱量，維持體重

每日熱量按25~30kcal/kg理想體重計算(理想體重=身高cm-105)，避免超重或消瘦。

BMI保持在18.5~24kg/m2，超重者每周減重0.5~1kg，勿過度節(jié)食。

選對碳水，穩(wěn)定血糖

優(yōu)先低GI食物：全谷物(燕麥、糙米)、雜豆類、非淀粉蔬菜(菠菜、西蘭花)，替代白米粥、精制面食。

每餐碳水≤50g(約1拳頭大小)，分餐制(每日5~6餐)，減少血糖波動。

優(yōu)質(zhì)蛋白+關(guān)鍵營養(yǎng)

每日蛋白質(zhì)1.0~1.2g/kg體重，選易消化的魚蝦、雞蛋、豆腐、低脂牛奶。

補(bǔ)充維生素D(800~1000IU/日)、鈣(1000mg/日)、膳食纖維(25~30g/日)，強(qiáng)健骨骼、延緩碳水吸收。

低鹽低脂，護(hù)心護(hù)腦

每日鹽≤5g，遠(yuǎn)離腌制食品、醬料;脂肪以橄欖油、深海魚為主，避免油炸食品。

二、一日三餐搭配示例

早餐：燕麥牛奶羹(燕麥30g+低脂牛奶)+ 水煮蛋 + 涼拌黃瓜

午餐：糙米飯+ 清蒸鱸魚 + 蒜蓉西蘭花 + 番茄蛋湯

晚餐：蕎麥面+ 白灼蝦 + 清炒油麥菜 + 涼拌木耳

加餐：無糖酸奶100g或堅果10g(如核桃、杏仁)

三、注意事項(xiàng)

避免高糖食物(如甜點(diǎn)、含糖飲料)，可用代糖少量調(diào)味。

合并高血壓者多吃高鉀食物(如香蕉、土豆);合并腎病者需限制蛋白質(zhì)(0.6~0.8g/kg體重)。

定期監(jiān)測血糖、體重、營養(yǎng)指標(biāo)，及時調(diào)整飲食方案。

總結(jié)：中老年糖友飲食需“控量、選對、補(bǔ)足、防病”，結(jié)合適度運(yùn)動與規(guī)范治療，可有效控制血糖，降低并發(fā)癥風(fēng)險!

2025-05-01 09:16:19