高血壓+糖尿病+高血鉀"三癥共管"飲食方案
1. 核心控制目標(biāo)
- 限鉀:每日鉀攝入<1600mg(正常約2000-4000mg)
- 控糖:低GI飲食(GI<55)
- 降壓:限鹽(≤3g/天)
2. 高鉀食物黑名單(嚴(yán)格限制)
- 水果:香蕉、橙子、哈密瓜、棗
- 蔬菜:菠菜、土豆、蘑菇、番茄
- 雜糧:紅豆、黑豆、蕎麥
- 其他:堅(jiān)果、巧克力、低鈉鹽(含鉀鹽)
3. 推薦安全食物
- 主食:白米飯、白面條(煮后棄湯)
- 蔬菜:黃瓜、冬瓜、洋蔥(水煮去鉀)
- 蛋白:雞蛋、雞肉、淡水魚(適量)
- 水果:蘋果、梨(去皮,每次≤50g)
4. 關(guān)鍵處理技巧
- 蔬菜去鉀法:切小塊浸泡1小時(shí),沸水焯3分鐘棄湯
- 避免湯汁:不喝菜湯/肉湯/火鍋湯
- 慎用代糖:選擇阿斯巴甜,避免含鉀的糖替代品
5. 必須監(jiān)測(cè)
- 每周測(cè)2次指尖血鉀(如有條件)
- 定期復(fù)查腎功能、心電圖
- 記錄24小時(shí)尿鉀排泄量
緊急情況:血鉀>5.5mmol/L時(shí)立即就醫(yī)!
注:此方案需結(jié)合藥物(如降鉀樹脂)和醫(yī)生指導(dǎo)調(diào)整。
2025-05-07 10:07:18
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