高血壓和糖尿病患者需嚴格控制飲食，以下飲食指導原則通常不包含這些內容：

不包括高鹽飲食

高血壓患者攝入過多鹽分，會使體內鈉離子增多，導致水鈉潴留，增加血容量，進而使血壓升高。糖尿病患者高鹽飲食會加重腎臟負擔，影響腎臟對血糖的調節(jié)，增加糖尿病腎病風險。所以飲食指導原則不會鼓勵高鹽，一般要求患者每日鹽攝入量控制在5克以內，像咸菜、臘肉等高鹽食物都要少吃。

不包括大量精制碳水攝入

精制碳水化合物，如白米飯、白面包等，消化吸收快，會使血糖迅速上升。對于高血壓糖尿病患者而言，大量食用不利于血糖和血壓的控制。飲食指導原則會倡導選擇全谷物、雜豆類等富含膳食纖維的碳水化合物來源，以延緩血糖上升速度。

不包括無節(jié)制飲酒

酒精會影響血壓和血糖的調節(jié)。飲酒可能導致高血壓患者血壓波動，增加心臟負擔;干擾糖尿病患者肝臟對葡萄糖的代謝，引發(fā)血糖不穩(wěn)定。所以飲食指導原則不會支持無節(jié)制飲酒，患者應盡量避免飲酒，若實在要喝，也要嚴格控制量。

2025-04-30 09:51:04