糖尿病患者的飲食需合理搭配，以穩(wěn)定血糖，以下是一日三餐菜譜示例。

早餐：營養(yǎng)開啟

燕麥蔬菜粥：燕麥 30 克，搭配切碎的青菜 30 克一起煮粥。燕麥富含膳食纖維，能延緩碳水吸收，青菜增加維生素和膳食纖維攝入。

水煮蛋一個：提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，增強飽腹感。

低脂牛奶 200 毫升：補充鈣和蛋白質(zhì)，且升糖指數(shù)低。

午餐：均衡能量

糙米飯 100 克：糙米比白米保留更多膳食纖維，升糖慢。

清蒸魚 100 克：如鱸魚、鱈魚，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，對心血管有益。

清炒時蔬(以菠菜為例)200 克：菠菜富含鐵、維生素等營養(yǎng)成分，烹飪時少油少鹽。

西紅柿蛋湯：西紅柿一個，雞蛋半個，清淡爽口，增加水分和營養(yǎng)攝入。

晚餐：清淡適量

玉米半根：玉米是粗糧，富含膳食纖維，消化吸收相對較慢。

涼拌雞絲 100 克：雞胸肉煮熟撕成絲，加少量醋、生抽等調(diào)料涼拌，脂肪含量低。

清炒豆苗 200 克：豆苗鮮嫩，富含維生素和膳食纖維。

糖尿病患者三餐要定時定量，同時可根據(jù)自身血糖情況適當調(diào)整食物分量。

2025-04-30 09:45:24