2型糖尿病患者的飲食管理對于血糖控制至關(guān)重要，以下是關(guān)鍵指導(dǎo)原則：

一、控制總熱量

依據(jù)患者的年齡、性別、身高、體重及活動量，算出每日所需熱量。比如，一名50歲、身高165cm、體重70kg、從事輕體力勞動的女性，每日大概需要1600千卡熱量。合理分配三餐熱量，可按早餐1/5、午餐2/5、晚餐2/5分配，避免某一餐進(jìn)食過量。

二、均衡營養(yǎng)

碳水化合物：占總熱量50% - 65%，優(yōu)先選低升糖指數(shù)(GI)食物，像燕麥、全麥面包、豆類等，這類食物消化吸收慢，能平穩(wěn)升糖。避免精制糖、甜食等高GI食物。

蛋白質(zhì)：占15% - 20%，多吃瘦肉、魚類、蛋類、奶類、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白。如每天吃100克瘦肉、1個雞蛋、300毫升牛奶。

脂肪：占20% - 30%，減少動物油脂、油炸食品等飽和脂肪和反式脂肪攝入，適量吃橄欖油、魚油等富含不飽和脂肪的食物。

三、規(guī)律進(jìn)餐

定時定量，每天盡量在固定時間吃飯，每餐食量穩(wěn)定，有助于維持血糖平穩(wěn)。還可少食多餐，將三餐分成5 - 6餐，兩餐間適當(dāng)加餐，如上午吃半個蘋果，下午吃一小把堅(jiān)果。

四、多吃蔬果，水果適量

每天吃500克以上蔬菜，深色蔬菜占一半，如菠菜、西蘭花。水果選低糖的，如蘋果、柚子，每天吃200克左右，在兩餐間食用。

2025-04-29 11:30:25