2 型糖尿病患者的飲食管理對控制血糖至關(guān)重要，以下是飲食指導(dǎo)的關(guān)鍵要點(diǎn)。

控制總熱量

根據(jù)患者的年齡、性別、身高、體重、勞動強(qiáng)度等，算出每日所需總熱量。比如一位輕體力勞動、體重 60 千克的 2 型糖尿病患者，每日所需熱量約1800 千卡。合理分配三餐熱量，可按早餐 1/5、午餐 2/5、晚餐 2/5 或三餐各 1/3，避免某一餐進(jìn)食過多致血糖驟升。

食物選擇

碳水化合物：選低升糖指數(shù)(GI)食物，如燕麥、糙米、豆類等，它們消化吸收慢，血糖上升平穩(wěn)。減少白米飯、白面包等高 GI 食物攝入。

蛋白質(zhì)：保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，像瘦肉、魚類、蛋類、奶制品、豆類等，這些食物富含必需氨基酸，對血糖影響小。

脂肪：減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸攝入，如動物油、油炸食品;增加不飽和脂肪酸攝入，如橄欖油、魚油。

規(guī)律進(jìn)餐

定時定量進(jìn)食，養(yǎng)成固定進(jìn)餐時間習(xí)慣，每餐進(jìn)食量相對穩(wěn)定，維持血糖穩(wěn)定。血糖不穩(wěn)者可少食多餐，在三餐間適當(dāng)加餐，選低糖水果、無糖酸奶等。

限制飲酒

酒精影響肝臟葡萄糖代謝，導(dǎo)致血糖波動，還可能引發(fā)低血糖。糖尿病患者應(yīng)盡量不飲酒，若實在要喝，男性每日酒精攝入量不超過 25 克，女性不超過 15 克，且勿空腹飲酒。

2025-04-30 10:04:13