高血壓與糖尿病常協(xié)同加重心腦血管風(fēng)險(xiǎn)，飲食需雙病兼顧，重點(diǎn)控制鹽、糖、脂肪攝入，同時(shí)保證營(yíng)養(yǎng)均衡。以下為關(guān)鍵原則：

一、核心原則

限鹽控糖

每日鹽攝入量<5g(約1啤酒瓶蓋)，減少醬油、腌制品、加工肉類;

避免添加糖(如白糖、蜂蜜)及高GI食物(如白粥、糯米飯)，用代糖(如甜菊糖苷)替代。

能量與體重管理

超重者每日減少300~500kcal，目標(biāo)每周減重0.5~1kg;

優(yōu)先增加膳食纖維(如燕麥、蔬菜)與優(yōu)質(zhì)蛋白(如魚(yú)、豆制品)，減少精制碳水。

營(yíng)養(yǎng)配比

碳水化合物占45%~55%(優(yōu)先選擇全谷物、雜豆);

脂肪占25%~30%(以橄欖油、深海魚(yú)為主，減少動(dòng)物油);

蛋白質(zhì)占15%~20%(每日1個(gè)雞蛋+150g瘦肉+250ml低脂奶)。

二、食物選擇與禁忌

推薦：

蔬菜(如菠菜、芹菜)、低糖水果(如草莓、柚子)、深海魚(yú)(如三文魚(yú))、雜糧(如糙米、蕎麥);

避免：

高鹽食品(如咸菜、火腿)、高糖零食(如蛋糕、甜飲料)、高脂肉類(如肥腸、油炸食品)。

三、飲食技巧

烹飪方式：清蒸、水煮、涼拌，避免油炸、紅燒;

進(jìn)餐順序：先吃蔬菜→蛋白質(zhì)→主食，延緩血糖上升;

調(diào)味替代：用檸檬汁、香草替代鹽，用代糖替代白糖。

高血壓合并糖尿病的飲食需長(zhǎng)期堅(jiān)持，建議結(jié)合血糖、血壓監(jiān)測(cè)動(dòng)態(tài)調(diào)整，定期咨詢營(yíng)養(yǎng)師，降低并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。

2025-04-30 13:43:32