脂肪肝患者的飲食應遵循低脂、低糖、高纖維、適量蛋白原則。

早餐可選燕麥粥搭配水煮蛋和涼拌黃瓜，燕麥富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，減少脂肪吸收，水煮蛋提供優(yōu)質蛋白，涼拌黃瓜補充維生素且熱量低。

午餐可吃清蒸魚、清炒時蔬(如西蘭花、芹菜)和糙米飯，清蒸魚富含優(yōu)質蛋白且脂肪含量低，清炒時蔬富含維生素和膳食纖維，糙米飯飽腹感強。

晚餐推薦冬瓜肉丸湯配玉米，冬瓜利尿消腫，玉米富含膳食纖維。若饑餓可加餐蘋果或杏仁，但要控制量，同時要戒酒，烹飪以清蒸、水煮、涼拌為主。

2025-05-11 14:06:27