胰腺炎這種屬于影響胰腺的炎癥性疾病，而高血糖是指當(dāng)中葡萄糖水平呈現(xiàn)異常升高狀態(tài)，對(duì)于那些同時(shí)患有胰腺炎與高血糖的人群而言，合理開(kāi)展飲食管理這件事顯得尤為關(guān)鍵，因其能夠幫助去控制病情發(fā)展、起到減輕癥狀效果并促進(jìn)身體康復(fù)，下面有一些相關(guān)建議，但要記得在對(duì)飲食做出調(diào)整之前向醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師尋求意見(jiàn)。

1. 減簡(jiǎn)單碳水化合物攝入量

- 堅(jiān)決避免：

類(lèi)似含糖飲料像汽水這類(lèi)、糖果以及甜點(diǎn)等具有較高糖分的食品。

- 優(yōu)先選擇：

例如全谷物面包、糙米還有燕麥之類(lèi)的復(fù)雜碳水化合物，這些食物有助于緩慢將能量釋放，從而防止血糖出現(xiàn)快速上升狀況。

2. 把脂肪攝入量控制住

- 嚴(yán)格限制：

像是油炸食物、快餐以及加工肉類(lèi)等飽含飽和脂肪以及反式脂肪的食物。

- 更為優(yōu)選：

諸如魚(yú)類(lèi)、去皮雞胸肉、豆類(lèi)以及橄欖油這些屬于健康脂肪來(lái)源的食物。

3. 增加膳食纖維的量

- 應(yīng)多食用：

蔬菜、水果(注意要挑選低GI值的種類(lèi))、堅(jiān)果與種子等飽含纖維的食物，這些對(duì)改善腸道健康并控制血糖水平有幫助。

- 需多注意：

一部分高纖維食物有可能引起胃腸產(chǎn)生不適癥狀，應(yīng)該從較小量開(kāi)始逐漸加以增加。

4. 攝入適量蛋白質(zhì)

- 予以推薦：

諸如瘦肉、魚(yú)、豆腐這些優(yōu)質(zhì)蛋白源可提供必要氨基酸但不會(huì)增加過(guò)多負(fù)擔(dān)。

- 必須避免：

紅肉及加工肉制品因?yàn)樗鼈冚^高的飽和脂肪含量可能對(duì)疾病恢復(fù)起到不利作用。

5. 讓水分處于充足狀態(tài)

- 給出建議：

每天至少要喝8杯水或者其他的無(wú)糖飲品以此幫助維持體內(nèi)液體平衡。

- 特別提醒：

要避免飲用含有咖啡因或者酒精的飲料，因其可能刺激胰腺分泌更多消化酶進(jìn)而加重炎癥情況。

6. 采取少食多餐方式

- 進(jìn)行實(shí)踐：

把一天時(shí)間劃分成5 - 6次以小份量方式進(jìn)餐而并非傳統(tǒng)的三頓大餐，這樣對(duì)穩(wěn)定血糖水平有幫助。

- 帶來(lái)益處：

如此做還能夠減少胃部所承受的壓力，對(duì)于緩解胰腺疼痛方面起到積極作用。

7. 留意烹飪具體方式

- 大力提倡：

像蒸、煮、烤等屬于健康的烹飪方法，盡量去減少對(duì)油脂的使用量。

- 必須避開(kāi)：

像煎炸等那種會(huì)增加額外熱量的烹飪方式。

結(jié)論

對(duì)于胰腺炎合并高血糖患者遵循上述指導(dǎo)原則去調(diào)整飲食這件事極為關(guān)鍵，不過(guò)由于每個(gè)人具體情況并不相同，所以在做出任何重大飲食改變之前務(wù)必向?qū)I(yè)醫(yī)療人員尋求個(gè)性化建議，通過(guò)合理去規(guī)劃飲食并且結(jié)合適當(dāng)體育活動(dòng)以及其他生活方式做出調(diào)整，就能夠?qū)@兩種狀況進(jìn)行有效管理和實(shí)現(xiàn)改善。