在進行干細胞回輸之前，為了保證手術的順利進行和術后的恢復效果，患者需要遵循一定的飲食禁忌，尤其是要控制鈉鹽的攝入量。高鹽食物不僅可能引起水腫，增加心臟負擔，還可能影響體內電解質平衡，對手術及術后恢復造成不利影響。下面是一些術前控鈉時應避免或限制食用的食物類型：

1. 加工肉類：如香腸、火腿、熏肉等，這些食品在制作過程中往往添加了大量的食鹽以延長保質期或增添風味。

2. 腌制蔬菜與水果：比如咸菜、泡椒鳳爪、腌橄欖等，它們同樣含有較高的鈉含量。

3. 罐頭食品：無論是肉類還是魚類罐頭，在保存過程中都會加入一定量的鹽分作為防腐劑。

4. 快餐：包括漢堡、炸雞、薯條等西式快餐以及中式炒飯、蓋澆飯等，這類食品通常會使用較多調味料來提升口感，其中就包含了大量食鹽。

5. 即食面/方便面：雖然方便快捷，但其調料包里含有非常高的鈉。

6. 某些零食：如薯片、堅果（除非是無鹽版本）、爆米花等，很多零食都通過添加食鹽來增強味道。

7. 調味品：醬油、豆瓣醬、魚露等傳統(tǒng)調味品中也含有相當數(shù)量的鈉離子。

8. 含鈉飲料：部分運動飲料或者碳酸飲料也可能含有一定水平的鈉。

除了上述提到的具體食物外，日常生活中還應注意減少外出就餐次數(shù)，因為餐館里的菜肴往往比家常菜更重口味；同時學會查看食品包裝上的營養(yǎng)成分表，選擇低鈉產品。此外，在烹飪時盡量采用新鮮食材，并嘗試用香草、檸檬汁等天然調味料代替部分食鹽，這樣既能滿足味蕾的需求又能有效降低鈉的攝入量。

最后提醒大家，在準備接受干細胞移植期間，請務必遵照醫(yī)生給出的專業(yè)建議調整個人膳食習慣，確保身體處于狀態(tài)迎接即將到來的治療過程。如果對特定食物是否適合存在疑問，最安全的做法是咨詢專業(yè)醫(yī)療人員獲得指導。