在術(shù)前控制血糖的過程中，選擇合適的水果非常重要。低GI（血糖生成指數(shù)）的水果可以幫助維持血糖水平的穩(wěn)定。

1. 櫻桃：櫻桃是一種低GI水果，富含抗氧化劑和其他有益健康的營養(yǎng)素。它不僅味道甜美，還能幫助控制血糖水平。但注意挑選新鮮、成熟的櫻桃食用。

2. 蘋果：雖然不是櫻桃類，但蘋果因其較低的GI值而被廣泛推薦給需要控制血糖的人群。蘋果含有豐富的纖維和多種維生素，有助于減緩血糖上升速度。

3. 梨：與蘋果類似，梨也是一種低GI水果，含有大量水分及膳食纖維，對于促進消化以及控制餐后血糖反應(yīng)都有積極作用。

4. 藍莓：盡管藍莓不屬于櫻桃家族，但它同樣具有非常低的GI值，并且富含抗氧化成分，能夠?qū)棺杂苫鶕p傷，保護心血管健康。

5. 桃子：桃子也是一種不錯的選擇，其GI值相對較低，同時富含維生素C和鉀等礦物質(zhì)，有利于改善血液循環(huán)狀況。

6. 李子：李子含有的天然糖分較少，且富含膳食纖維，適量食用可以幫助調(diào)節(jié)腸道功能，同時也是一種良好的低GI水果選項。

7. 獼猴桃：獼猴桃不僅口感獨特，而且其GI值也不高，內(nèi)含豐富維他命C及E，有助于增強免疫力，對抗氧化應(yīng)激。

8. 橙子：橙子以其豐富的維生素C著稱，同時也是低GI食物之一，適量食用可以提供身體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)而不至于引起血糖大幅波動。

9. 柚子：柚子中含有大量的生物活性化合物，如黃酮類物質(zhì)，研究表明它們可能對降低血糖水平有益。柚子的GI值也相對較低。

要注意，在選擇水果時除了考慮GI值外，還應(yīng)該關(guān)注個人的具體情況，比如是否有特定的食物過敏史或是其他疾病限制。此外，即便是低GI食品，過量攝入也可能導(dǎo)致熱量過剩從而影響體重管理。因此，在享受上述水果的同時，建議遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師給出的專業(yè)指導(dǎo)來調(diào)整飲食計劃。